Resep Kue Online

Roti Gulung Nanas Keju

untuk 18 buah

Bahan isi :
500 gram nanas parut
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
150 gram gula pasir
1 sendok air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
50 gram keju chedar parut untuk taburan

Bahan roti gulung  :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susuk bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
75 gram gula pasir
1  1/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur
200 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh sendok garam

Bahan Olesan,
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan susu cair Baca selebihnya… »

Kue Bapel

untuk 18 orang
60 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
78 ml air hangat

bahan resep kue bapel
5 kuning telur,
2 putih telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

cara membuat Kue Bapel :

1. Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. diamkan 30 menit
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. sisihkan
3. Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam. masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata
4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. masukkan margarin leleh. aduk rata
5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan. biarkan sampai setengah matang. balik cetakan dan biarkan sampai matang

Resep cake nanas
untuk 16 potong

bahan :
200 gram margarin
100 gram gula pasir halus
50 gram gula merah, disisir halus
4 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh bumbu spekuk
1/8 sendoh teh vanili bubuk
100 gram nanas kupas, dipotong kotak
50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar
15 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan Baca selebihnya… »

Resep Bika Karamel
Untuk 40 buah

Bahan biang :
50 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
1 ½ sendok teh ragi instan

Bahan karamel :
250 gram gula pasir
250 ml air kelapa
100 gram margarin

Bahan :
6 butir telur
¾ sendoh teh garam
100 gram gula pasir
100 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
½ sendok teh bumbu spekuk
½ sendok teh soda kue
35 gram kenari, dicincang halus untuk taburan Baca selebihnya… »

Roti gulung nanas keju

Untuk 18 buah

Bahan isi :
500 gram nanas parut
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
150 gram gula pasir
1 sendok teh jeruk lemon
½ sendok teh garam
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan roti :
300 gram tepung terigu proteinn tinggi.
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susuk bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
25 gram gula pasir
1 ½ sendok teh ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
200 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan olesan (aduk rata)
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan susu cair

Cara membuat  Roti gulung nanas keju : Baca selebihnya… »

Bika ambon pandan kenari

Untuk 40 buah

Bahan biang :

100 gram tepung terigu protein sedang
125 ml air
1 bungkus ragi instant Baca selebihnya… »

Untuk 16 orang

Bahan cake :
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
½ sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan

Bahan puding 1:
400 ml susu cair
25 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1 bungkus agar agar bubuk
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
60 gram gula pasir

Bahan puding II
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 ½ bungkus agar-agar bubuk
2 kuning telur
¼ sendok teh esens vanila Baca selebihnya… »

Untuk 16 potong

Bahan jeli
500 ml air
75 gram gula pasir
1 sendok teh jeli instan
½ bungkus agar agar bubuk
1 tetes pewarna merah cabai
5 tetes esens stroberi
3 tetes pewarna orange
5 tetes esens jeruk
1 tetes pewarnah hijau tua
5 tetes esens melon
3 tetes pewarna ungu
5 tetes esens vanila

Bahan puding susu :
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 ½ bungkus agar agar bubuk
2 kuning telur

Bahan saus :
500 ml air
200 ml sirup markisa
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 buah markisa, diambil buahnya Baca selebihnya… »