Resep Kue Online

Cake Pisang dengan Kismis

Bahan Cake Pisang Kismis (banana cake ) :
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
- 3 – 4 buah pisang raja bulu
- Air jeruk dari 1 jeruk nipis
- 2 butir telur ayam
- 75 gram kismis
- 50 gram mentega
- 75 gram gula halus
- sedikit garam

Cara Membuat Cake Pisang Kismis :

1. Campur tempung terigu dengan soda kue, lalu ayak.
2. Potong kecil pisang, campurkan kismis, beri air jeruk nipis, aduk rata.
3. kocok mentega dengan gula halus dan sedikit garam sampai putih. Masukkan telurnys satu persatu sambil dikocok terus
4. Masukkan tepung bergantian dengan campuran kismis dan pisang, aduk rata.
5. Tuang ke loyang bergaris tengah 20 cm, yang sudah dipoles mentega dan ditabur terigu
6. Panggang selama 30 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu
7. Jika ingin dihias poles permukaannya tipis tipis dengan krim lalu hias dengan irisan pisang. pisang atau banana untuk keperluan tersebut sebaiknya dipanggang utuh dengan kulitnya, lalu dikupas, iris-iris. supaya penampilannya mengkilat sebaiknya dipoles dengan larutan gelatine.