RESEP KLAPERTART TAPE

ani suwito September 27, 2008 6



Resep Kue Klapertart Tape

Tape yang dikenala sebagai makanan berfermentasi bisa dapat juga dimanfaatkan sebagai salah satu bahan untuk membuat klapertart. Dengan bahan yang mudah kita dapatkan ini kita bisa membuat kue klapertart dengan rasa yang lezat.  Ketahui cara membuat kue klapertart tape melalui resep kue di bawa ini

Resep kue klapertrat tape

Resep kue klapertrat tape

Bahan utama Kue Klaertart Tape:

  • 500 ml susu cair
  • 125 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 30 gram tepung maizena
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram margarin
  • 3 kuning telur, kocok lepas
  • ¼ sendok teh esens rhum
  • 150 gram tape singkong dipotong kotak
  • 200 gram kelapa mudah, dikeruk lebar
  • 50 gram kenari, dicincang kasar

Bahan taburan :

  • 20 gram kismis, dipotong dua bagian
  • 20 gram kenari, dicincang kasar
  • ¼ sendok teh kayumanis bubuk

Cara membuat kue klapertar tape:

  • Langkah pertama adalah merebus 400 ml (dari 500 ml) susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan
  • larutkan tepung maizena dan tepung terigu dengan sisa susu cair. Tuang ke rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat
  • masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan esens rhum. Aduk rata. Tambahkan tape singkong, kelapa muda, dan kenari. Aduk rata
  • tuang di pinggan tahan panas yang dioleskan margarin
  • letakkan pinggan berisi klapertart di dalam loyang yang berisi sedikit air. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Tabur kismis dan kenari. Oven 15 menit dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang
  • sajikan dengan taburan kayumanis bubuk sambil diayak

Takaran bahan pada resep kue di atas bisa untuk  10 orang

 

6 Comments »

  1. Ida January 17, 2009 at 1:10 pm -

    Wah, perlu dicoba nih, thanks ya!

  2. anggie meythia June 5, 2009 at 12:09 pm -

    wach,,,
    enx bgt tuch bwt d’cba
    ntar w blang ke bunda ach

    azziekk

  3. Asoma September 8, 2009 at 10:19 am -

    saya suka sekali dengan kue klapertart.apalagi anak & suami saya.pokoknya kue ini jadi favorit deh, ada yg tau ga modalnya kira2 berapa kalau biki sendiri

  4. enduts December 14, 2009 at 10:32 am -

    makci ya resep.na…………
    insyallah di coba

  5. dian April 26, 2010 at 5:12 am -

    thx ya resepnya,siapa tau bisa bwt bisnis rmhan

  6. yrenza October 31, 2010 at 6:23 pm -

    JUAL STROWBERI
    Kami menjual strowbery calibred dan california
    dengan berukuran AL, AB, C, PL, & FROZEN
    minimum pemesanan untuk sample 10 kg. Dapat di kirim ke seluruh pulau di Indonesia.ami melayani untuk pasar lokal maupun pasar internasional
    Hub kami di
    id ym : yrz11
    Tlp : 022-92807494

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs