Resep Cake Keju Mini

ani suwito October 1, 2008 0


Resep Cake Keju Mini

Keju merupakan salah satu jenis makanan yang bergizi tinggi, ini akan sangat baik baik anak kecil yang dalam masa pertumbuhan. Namun si kecil akan merasa bosan juga harus makan keju dengan model yang begiti begitu saja. Membuat cake keju mini adalah salah satu solusi yang paling baik agar si kecil gemar memakan keju. Simak panduan resep kue cake keju mini di bawah ini

Resep Cake Keju Mini

Bahan Cake Keju Mini

Untuk membuat cake keju mini kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut

  • susu cair sebanyak 50 ml
  • keju cheddar parut sebanyak 50 gram
  • kuning telur dari 5 butir telur, dan putih telur dari – 2 butir telur
  • gula pasir sebanyak 60 gram
  • teh emulsifier (SP/TBM) sebanyak 1 sendok
  • tepung terigu protein sedang sebanyak 60 gram
  • tepung maizena sebanyak 15 gram
  • margarin sebanyak 25 gram , dilelehkan
  • cokelat masak putih sebanyak 30 gram , dilelehkan
  • esens vanila sebanyak 1/8 sendok teh
  • buttercream untuk hiasan sebanyak 100 gram
  • keju cheddar sebanyak 50 gram , diparut panjang untuk taburan

Cara Membuat Cake Keju Mini :

  1. Kita awali pembuatan dengan memanaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan
  2. Kemudian kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
  3. Selanjutnya masukkan campuran susu cair, margarin leleh, cokelat masak putih leleh, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
  4. Kemudian tuang di loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin
  5. Selanjutnya kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang
  6. Yang terakhir Hias dengan semprotan butter-cream dan taburan keju cheddar parut

Takaran bahan pada resep kue cake keju mini di atas bisa untuk 12 potong

 

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs