Resep Kue Online

Kue kacang cokelat

Bahan 1
125 gram mentega
100 gram peanut butter / pinda kaas
100 gram gula halus
1 butir telur
2 sendok makan susu cair
vanili secukupnya
350 gram tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
garam secukupnya

Bahan 2
125 gram mentega
100 gram gula palm + 50 gram gula halus (campur jadi satu)
1 sendok makan susu cair
1 butir telur
vanili secukupnya
300 gram tepung terigu + 50 gram cokelat bubuk + 1/4 sendok teh baking powder (diayak jadi satu) 50 gram semi sweet chocolate di tim sampai meleleh Read more… »

Kue Keping Jahe Made

Bahan Kue Keping
Mentega 150 gram
Gula aren 100 gram
Tepung terigu 200 gram
Tepung maizena 200 gram
Kacang mede (belah dua) 100 gram
Kuning telur (kocok sebentar untuk memoles) 1 butir
Baking powder ½ sendok teh
Bubuk jahe 2 sendok teh
Bubuk kayu manis ½ sendok teh

Cara membuat kue keping

1. Campurkan dan ayak tempung terigu, maizena, baking powder, bubuk jahe dan bubuk kayu manis. Kocok mentega dan gula aren pelem, masukkan kuning telur, kocok, masukkan campuran terigu, aduk-aduk sampai campuran merata.
2. Gulungkan adonan bulat-bulat kecil. Letakkan di atas loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung. Pipihkan dengan punggung sendok, olesi dengan telur. Kemudian letakkan belahan kacang mede di tengahnya. Panggang dalam oven dengan panas sedang kurang lebih 25 menit atau sampai matang

Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju :
175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena

Untuk taburan
350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Kue Macaroon Kelapa

Bahan Kue Macaroon Kelapa :
2 putih telur
180 gram gula pasir halus (kastor)
1/4 sendok teh cream of tartar
150 gram kelapa parut kering
75 gram kacang mete, sangrai, cincang

Cara Membuat Kue Macaroon Kelapa :

1. Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat Celcius, siapkan loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan
2. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10 - 15 menit
3. Masukkan kelapa parut dan kacang mete, aduk rata.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok teh, bentuk bulat
5. Panggang selama 45 - 60 menit, buka sedikit pintu oven bila terlalu panas, panggang hingga kue mengering dan matang, keluarkan dari oven, setelah dingin angkat dari loyang.
6. Simpan dalam stoples kedap udara.

Kue Kering Lidah Kucing

Bahan Kue Kering Lidah Kucing :
250 gram margarin
150 gram gula halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
250 gram tepung terigu
5 putih telur kocok hingga kaku

Cara membuat  Kue Kering Lidah Kucing:

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan
2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.
5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara

Kue Kacang Jahe

Bahan Kue kacang Jahe
125 gram margarin
125 gram gula bubuk
1 butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
100 gram selesai kacang
2 sendok makan jahe bubuk, kuning lteru untuk olesan
50 gram kacang mete sangrai tumbuk kasar dan gula pasir, untuk taburan

Cara membuat Kue Kacang Jahe :

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan mentega, lalu cetak kue kering dibentuk menurut selera
2. KOcok margarin dengan gula bubuk hingga lembut, masukkan telur, sambil terus dikocok hingga mengembang, masukkan vanili bubuk, tepung terigu, dan susu bubuk, aduk rata. tambahkan selai kacang dan jahe bubuk, aduk rata.
3. Pipihakn adonan setebal 1 cm, cetak, tata di loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur, taburi kacang mente dan gula pasir. panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang dan kering. angkat dan dinginkan
4. Simpan dalam stoples

Untuk 400 gram

KUE KERING KACANG SPEKUK

Untuk 550 gram

Bahan :
150 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
30 gram kacang tanah bubuk
180 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
150 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk pelapis
400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering kacang spekuk

1. Kocok margarin dan gula tebu 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata
2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Ambil adonan. Bentuk bulan sabit. Gulingkan ke bahan pelapis sambil dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Celup ke dalam cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak pekat leleh

KUE KERING GULUNG KEJU

Untuk 600 gram

Bahan isi kue kering gulung keju :
100 gram keju cheddar parut,
20 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
50 gram margarin
10 gram telur dikocok lepas

Bahan kulit
180 gram margarin
50 gram gula tepung
¼ sendok teh garam
1 butir telur
25 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
30 gram cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering gulung keju

1. Aduk rata bahan isi. Gumpalkan dan bentuk lonjong 3 cm
2. Kulit : kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Giling tipis adonan. Beri isi. Pulung panjang 3 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin
4. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat celcius sampai matang
5. Celup kiri dan kanannya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak susu leleh