Resep Kue Bapel

ani suwito November 2, 2008 3



Kue Bapel

untuk 18 orang
60 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
78 ml air hangat

bahan resep kue bapel
5 kuning telur,
2 putih telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

cara membuat Kue Bapel :

  1. Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. diamkan 30 menit
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. sisihkan
  3. Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam. masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata
  4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. masukkan margarin leleh. aduk rata
  5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan. biarkan sampai setengah matang. balik cetakan dan biarkan sampai matang

 

3 Comments »

  1. boendaDzaky November 19, 2008 at 7:20 am -

    mbak resepnya kayaknya asik nih….tapi untuk biang itu yang bener apan ya…1/2 sendok teh atau 1/2 sendok makan…soalnya bingung 1/2 sendok teh makan yang kayak apa..aku pengen nyobain nih…thanx ya…..

  2. ani suwito November 19, 2008 at 7:40 am -

    Maaf bu… kemaren salah tulis, itu yang benar 1/2 sendok makan…. selamat mencoba bu…

  3. Mashuri July 25, 2010 at 8:37 am -

    bumbu spekukx bisa d ganti bahan lain? sprti vanili tuk m’beri rasa vanili.

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs