Kue Bapel
untuk 18 orang
60 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
78 ml air hangat
bahan resep kue bapel
5 kuning telur,
2 putih telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
cara membuat Kue Bapel :
- Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. diamkan 30 menit
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. sisihkan
- Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam. masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata
- Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. masukkan margarin leleh. aduk rata
- Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan. biarkan sampai setengah matang. balik cetakan dan biarkan sampai matang
by boendaDzaky, on November 19 2008 @ 7:20 am
mbak resepnya kayaknya asik nih….tapi untuk biang itu yang bener apan ya…1/2 sendok teh atau 1/2 sendok makan…soalnya bingung 1/2 sendok teh makan yang kayak apa..aku pengen nyobain nih…thanx ya…..
by ani suwito, on November 19 2008 @ 7:40 am
Maaf bu… kemaren salah tulis, itu yang benar 1/2 sendok makan…. selamat mencoba bu…
by Mashuri, on July 25 2010 @ 8:37 am
bumbu spekukx bisa d ganti bahan lain? sprti vanili tuk m’beri rasa vanili.