Kue Bolu Kukus Sagu Ambon
Bahan Kue Bolu :
200 gram sagu ambon, rendam dengan 200 ml air rebusan pandan hingga hancur dan tiriskan
125 gram tepung terigu
3 butir telur
150 air rebusan pandan
200 gram gula pasir
1 sendok teh sp / quick 75
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
minyak untuk mengoles
Cara Membuat Kue Bolu
- Kocok telur dengan sp / quick 75 hingga mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser hingga mengental
- Campur terigu, baking powder, dan garam aduk rata
- Masukkan sagu, campuran tepung terigu, dan air ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga rata.
- Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak, isi hingga permukaan
- Kukus dalam dandang 30 menit
- Angkat dan hidangkan
Leave a comment