Resep Kue brownies ubi ungu bertabur kacang tanah

ani suwito April 1, 2013 1


Resep Kue brownies ubi ungu

Resep Kue brownies ubi ungu bertabur kacang tanah

Kue broniews merupakan salah satu kue yang umumnya menawarkan rasa cokelat yang terasa sekali. Kali ini kita akan membuat kue brownies dengan bahan yang berbeda dari biasanya itu dengan tambahan bahan ubi ungi. Bahan ubi ungun ini bukan untuk mengganti tepung terigu, jadi sebagai bahan tambahan dan memberikan sesansi yang berbeda pada brownies ini. Untuk lebih jelasnya silahkan simak resep kue brownies ubi ungu di bawah ini

Bahan Kue brownies ubi ungu

pada resep Kue brownies ubi ungu ini kita membutuhkan dua jenis bahan yaitu bahan brownies itu sendiri dan bahan taburan. Mereka adalah sebagai berikut

Bahan brownies

  1. ubi ungu sebanyak 200 gram, dikukus, dihaluskan
  2. margarin sebanyak 150 gram
  3. dark cooking chocolate sebanyak 200 gram, potong-potong
  4. telur sebanyak 3 butir
  5. gula pasir sebanyak 100 gram
  6. tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
  7. cokelat bubuk sebanyak 25 gram
  8. susu bubuk sebanyak 15 gram
  9. baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
  10. kismis sebanyak 75 gram, dipotong 2 bagian
  11. kacang tanah sebanyak100 gram, disangrai, cincang kasar

Bahan Taburan brownies

  1. kacang tanah kupas sebanyak 15 gram, disangrai, dicincang kasar

Cara membuat brownies ubi ungu:

Setelah semua bahan-bahan yang tersebut di atas terkumpul semua, untuk selanjutnya silahkan ikuti petunjuk resep brownies ubi ungu di bawah ini :

  1. Kita mulai dengan memanaskan margarin. Kemudian matikan api. Lalu tambahkan potongan dark cooking chocolate. Selanjutnya aduk sampai larut. Kemudian tambahkan ubi ungu. Lalu aduk rata. Kemudian sisihkan dan biarkan supaya mengental.
  2. Selanjutnya kocok telur serta gula pasir selama 2 menit hingga rata. Kemudian masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
  3. Lalu tambahkan tepung terigu dengan cokelat bubuk, susu bubuk, serta baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Kemudian masukkan kismis, dan kacang tanah kemudian aduk rata.
  4. Selanjutnya tuangkan adonan pada loyang berukuran 30 x 10 x 4 cm yang telah dioles dengan margarin dan dialas dengan kertas roti. Kemudian taburkan kacang.
  5. Langkah terakhir masukkan ke dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius selama 30 menit sampai menjadi matang kemudian dinginkan.Kue broenies ubi ungu pun telah selesai dibuat dan siap untuk disajikan

 

 

One Comment »

    Leave A Response »

    Top BlogsFood & Drink Blogs
    Food & Drink blogs