Resep Kue Donat Kacang Merah

Bahan Donat Kacang Merah

Bahan Utama :

RESEP KUE DONAT KACANG MERAH

  • 300 gram tepung terigu yang berprotein tinggi
  • 100 gram tepung terigu yang berprotein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • 35 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 1 butir telur
  • 50 gram kacang merah kering, direbus
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 150 ml air es
  • 35 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

  • 50 gram gula donat

Cara Membuat Kue Donat Kacang Merah

Ikuti petunjuk pembuatan kue donat menurut sajian sedap di bawah ini

  1. Blenderlah kacang merah dan santan sampai lembut. sisihkan
  2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. aduk rata.
  3. masukkan telur, campuran kacang merah, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis
  4. Masukkan margarin dan garam. uleni sampai elastis. diamkan 15 menit sampai mengembang
  5. Kempiskan adonan. timbang masing-masing adonan 20 gram. bentuk bulat. diamkan 10 menit
  6. Pipihkan adonan. lubangi tengahnya. letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. diamkan 45 menit sampai mengembang.
  7. Panaskan minyak padat. goreng donat sambil diputar-putar dengan sumpir dibagian yang berlubang sampai matang
  8. Sajikan donat dengan taburan gula donat

RESEP KUE DONAT KACANG MERAH

porsi resep kue donat ini bisa untuk 45 buah donat

Comments

  1. sha sha says

    salam.sha nak tanya kenapa donat sha tak lembut walau dah
    cuba macam macam resepi.ia naik gebu tapi bila goreng jadi keras tak lembut.apa silapnya.boleh tak ajar saya cara buat yang betul tima kasih

  2. alvina says

    minyak padat itu metega apa bukan?????
    bikin donat pake singkong bisa gak ya….???!!!
    plissss di jawab okeh….!!!!!

  3. says

    @alvina : minyak padat ya minyak padat, bukan mentega.
    untuk menghasilkan donat yang bagus disarankan untuk menggunakan minyak padat.
    minyak biasa bisa, tapi gak sebagus minyak padat.

  4. ITAPAYO says

    q bikin donat udah mekar tp pas mo digoreng qo kempis lg n pas digoreng ga jd ngembang…npo yow???? ada yg bs jwb,,,,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>