Resep Kue Donat Kentang Mini

Bahan Kue Donat Kentang Mini

Di bawah ini merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bisa membuat kue donat kentang mini:

Resep Kue Donat Kentang Mini

  • Gula pasir halus 50 gram
  • Kentang kukus 250 gram, dihaluskan
  • Tepung terigu protein tinggi 400 gram
  • Telur 1 butir
  • Ragi instan 6 gram
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Margarin 35 gram
  • Susu bubuk 15 gram
  • Gula donat untuk taburan 100 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Air es 100 ml

Cara membuat Kue Donat Kentang Mini

Ikuti petunjuk pembuatan kue donat kentang mini menurut Sajiansedap Berikut ini

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, aduk sampai rata. Kemudian Tambahkan kentang. lalu aduk lagi sampai rata.
  2. Kemudian tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Lanjutkan menguleni sampai elastis. Setelah elastik diamkan 15 menit.
  3. Setelah 15 menit, kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik kemudian tambahkan gula tepung lalu kocok-kocok sampai teraduk rata dan gula menempel pada donat.
  7. Setelah gula menempel pada donat, keluarkan dari dalam plastik, selanjutnya kue donat mini siap untuk disajikan.

Selamat mencoba resep kue di atas, semoga kue buatanmu enak rasanya. resep dan bahan kue di atas bisa menghasilkan donat sebanyak 46 buah.

Resep Kue Donat Kentang Mini

Comments

  1. ratna juita says

    saya buat kue bolu,baik yang kukus ataupun yang panggang,selalu bantat kenapa ya ?? padahal mengocok telurnya sudah sampai putih mengembang ….

  2. Papa says

    Gimana ya cara buat brown sause buat steak, yang asli bukan pake campuran saus kemasan, di mail ya infonya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>