kue kacang telur
bahan kue kacang telur
- kacang tanah 1 kg
- telur 2 butir
- tepung terigu 500 gram
- gula pasir 250 gram
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- gula, telur dikocok hingga gula larut dan lembut. sisihkan.
- tepung, penyedap rasa, garam dicampur jadi satu, aduk hingga rata pada baki (talam) dengan menggunakan sendok kayu
- masukkan kacang tanah ke dalam kocokan gula tadi. masukkan kacang pada talam yang bertaburan tepung terigu.
- panaskan minyak goreng pada penggorengan dengan api sedang
- masukkan kacang yang telah bertabur tepung ke dalam minyak yang telah panas, sampai matang dan kecokelatan

Leave a comment