Resep Kue Kering Brownies

dwilaras February 7, 2013 1


Resep Kue Kering Brownies

Resep Kue Kering Brownies

Kue brownies tidak harus identik dengan tekstur yang empuk empuk, ada juga kue brownies yang renyah, yaitu kue kering brownies. Seperti pada resep kue kali ini, kue kering brownis ini menawarkan rasa yang tidak jauh brownis umumnya, lezat dengan rasa cokelat yang kuat,  di bagian luarnya dilapisi hiasan cokelat putih yang memperindah bentuk kue. SIlahkan simak cara pembuatan resep kue brownies kering pada resep kue di bawah ini

Bahan untuk membuat kue

  • margarin sebanyak 175 gram
  • garam sebanyak 1/4 sendok teh
  • gula tepung sebanyak 125 gram
  • cokelat masak pekat sebanyak 150 gram , dilelehkan
  • cokelat pasta sebanyak 1/2 sendok teh
  • kuning telur sebanyak 1 butir
  • tepung terigu protein sedang sebanyak 175 gram
  • cokelat bubuk sebanyak 20 gram
  • maizena sebanyak 25 gram
  • susu bubuk sebanyak 20 gram
  • baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
  • kacang kenari sebanyak 75 gram , disangrai, dicincang kasar
  • cokelat keping ukuran sedang sebanyak 50 gram

Bahan Hiasan

kue kering brownis :cokelat masak putih sebanyak 25 gram , dilelehkan

Cara membuat Kue Kering Brownies :

  1. Kita mulai dengan mengocok mergarin, garam, serta gula tepung selama 2 menit. lalu tambahkan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. lalu kocok rata.
  2. Kemudian masukkan kuning telur. Lalu kocok rata. lambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Kemudian masukkan kacang kenari dan cokelat keping. Aduk rata.
  4. Kemudian pipihkan di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  5. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 35 menit sampai setengah matang.
  6. Kemudian bagi menjadi tiga bagian. Potong dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
  7. Kemudian masukkan ke dalam oven lagi  dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai kering.
  8. Setelaj itu hias dengan coretan cokelat masak putih leleh, kue pun siap untuk disajikan bersama keluarga kesayangan anda

Takaran bahan pada resep kue kering di atas bisa menghasilkan 700 gram. Selamat mencoba

 

One Comment »

  1. Yuni February 16, 2013 at 4:49 pm -

    makasih resepnya. perlu dicoba. izin share ya…bu.

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs