Resep Kue kering Nanas Vanila

ani suwito October 7, 2008 1


Resep Kue kering Nanas Vanila

Nanas bisa yang umumnya dibuat campuran es buah atau manisan bisa juga lho sebagai bahan campuran dalam membuat kue kering. Seperti resep kali ini yaitu kue kering nanas vanila. Agar lebih mudah, untuk rasa vanilanya kita dapatkan dari esens vanila. Cara membuatnya simak resep lengkap di bawah ini: Resep Kue kering Nanas Vanila

Bahan isi :

  • nanas sebanyak 450 gram , parut
  • gula pasir sebanyak 115 gram
  • garam sebanyak 1/8 sendok teh
  • cengkeh sebanyak 2 butir
  • kayumanis sepanjang 3 cm
  • air jeruk lemon sebanyak ¼ sendok teh

Bahan kulit :

  • margarine sebanyak 150 gram
  • gula tepung sebanyak 50 gram
  • garam sebanyak ¼ sendok teh
  • esens vanila sebanyak ¼ sendok teh
  • kuning telur dari 1 butir telur
  • tepung terigu protein rendah sebanyak 250 gram

Bahan toping

  • margarin sebanyak 50 gram
  • gula tepung sebanyak ½ sendok teh
  • telur sebanyak 1 sendok teh , dikocok lepas
  • tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
  • cokelat pasta sebanyak 1 tetes

Cara Membuat Kue Nanas Vanila :

  1. Membuat Toping : Kocok margarin dan gula tepung asal rata. Masukkan telur dan cokelat pasta. Kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga
  2. Membuat isi : masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan
  3. Membuat Kulit : kocok margarin, gula tepung, garam dan esens vanila 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  4. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
  5. Giling adonan setebal ½ CM. Cetak dengan cetakan oval yang cekung bagian tengahnya. Beri isi tengahnya.
  6. letakkan di loyang yang dioles margarin. Semprot tipis dengan bahan toping.
  7. oven 35 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
  8. Selesai… taroh di piring…. atau langsung makan terserah anda… tapi jangan lupa cuci tangan dulu sebelum makan ya???

Takaran bahan pada resep kue di atas bisa menghasilkan 538 gran

 

One Comment »

  1. Oktavina January 15, 2009 at 9:30 am -

    Terimakasih telah menyediakan resep kue kering yang buat saya sangat – sangat bermanfaat.

    Untuk ibu – ibu doyan masak, ga da salahnya mencoba….

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs