Resep Kue Kering Tempe

dwilaras March 4, 2012 1



resep kue kering tempe

Resep Kue Kering Tempe
Tempe yang biasanya digunakan untuk lauk, entah itu digoreng atau dibuat sayur. Ternyata bisa juga dibuat kue kering. Ingin tahu caranya. Silahkan baca resep kue kering tempe di bawah ini

Bahan kue kering tempe

  • Tempe kedelai 150 gram, iris kecil lalu goreng kering; 25 gram untuk cmapur dalam adonaon, 125 gram untuk membalut kue
  • Mentega 75 gram
  • Gula halus 30 gram
  • Kuning telur 1 butir, untuk olesan dan adonan
  • Tepung terigu 175 gram
  • kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Tepung maizena 20 gram
  • margarin 1 sendok teh untuk olesan loyang

Cara membuat kue kering tempe

  1. Haluskan tempe goreng, sisihkan
  2. Kocok mentega dan gula halus sampi lembut. Tambahkan kuning telur, kocok sampai rata. Masukkan tempe goreng halus.
  3. Bentuk adonaon menyerupai kelereng, olesi dengan kuning telur, taburi dengan tempe goreng halus.
  4. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin
  5. Panggang dalam oven sampai matang dan kekuningan
  6. Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven. Kue pun siap dinikmati bersama orang-orang terkasih

 

Selamat mencoba membuat kue kering tempe. Semoga kue hasil buatanmu enak rasanya.

 

One Comment »

  1. Dwitya June 2, 2012 at 10:34 am -

    unik banget, kue dari tempe..kayaknya cocok banget buat sajian idul fitri…

    oya, kalo pake tempe gimana nanti fermentasi antara ragi ma tempenya, bukannya kalo ud berhari hari rasa tempenya jadi kecut, apa tidak pengaruh ke rasa kuenya

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs