Resep Kue Online

Untuk 16 potong

Bahan Cake :

250 gram putih telur

½ sendok teh garam

1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)

150 gram gula pasir

50 gram kacang tanah bubuk

125 gram tepung terigu protein rendah

25 gram cokelat bubuk

½ sendok teh baking powder

50 ml susu cair

30 gram margarin, dilelehkan

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan Olesan :

150 gram mentega putih

25 gram margarin

150 gram susu kental manis putih

50 gram selai kacang krimi

100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat cake:

1. Cake : kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambail dikocok mengembang

2. masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan gula tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair

3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit samabil diaduk perlahan

4. Tuang di loyang diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin

5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan

6. Oleskan: kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Masukkan susu kental manis putih. Kocok rata. Tambahkan selai kacang dan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata

7. Ratakan permukaan cake. Oleskan dengan olesan. Hias dengan sisa olesan.