Kumpulan Resep Kue | Resep Masakan | Tips Cara Membuat Kue | Tips Cara Memasak | Kue Kering | Kue Bolu
Home  »  Kue Tart  »  Resep Kue Chocolate tart (cokelat)

10 Oct

Resep Kue Chocolate tart (cokelat)

Posted on 2008 under Kue Tart | 76 Comments

Untuk 16 potong

Bahan tart cokelat :

6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup (aduk rata)
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Chocolate tart (tart cokelat)  :

  1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
  3. tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
  4. oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
  5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
  6. belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
  7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
  8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
  9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan

=============

butter cream merupakan sejenis adonan yang digunakan untuk menghias cake. BUtter cream yang siap pakai tersedia di toko-toko bahan kue. Bagi yang ingin membuatnya, berikut ini resep butter cream yang disandur dari http://dinda-fitty.blogspot.com.

RESEP DASAR BUTTER CREAM:

Bahan:
susu kental manis 50 ml
mentega putih kualitas baik 400 gr
merry whip 100 gr
symple sirup 100 ml

Cara membuat butter cream:

Campur mentega putih, merry whip, susu kental manis, symple sirup menjadi satu
Kocok hingga mengembang dan ringan serta tercampur rata
Butter cream siap digunakan

.

baca juga resep kue yang lain

76 Comments so far »

  1. by gusti ayu putu astina dewi,sp, on June 11 2009 @ 12:45 pm

     

    never give up! do the best and get the best

  2. by aDa DecH???, on August 28 2009 @ 12:44 pm

     

    Mmmm,,,

    eNagH TuH???

  3. by Tian, on September 7 2009 @ 4:07 pm

     

    sepertina enak neh,,,,,,
    bahanna uga g susah2 amt kok, buat ahhhhhh….

  4. by andreas, on October 5 2009 @ 11:03 am

     

    RIbeT amaD tuh!!!!!!!!!

  5. by osinasusi, on December 11 2009 @ 8:08 am

     

    oke lah kalo begitu

  6. by RIFALFI HAMDI, on December 21 2009 @ 5:21 am

     

    Bnyak yg ssah2……!!!! g’da yg gmpng ya resep na..???????????

  7. by nopi namelia, on January 12 2010 @ 2:49 am

     

    wah enak tuh kynya…. coba bikin ah …

  8. by miftahurahmah, on January 16 2010 @ 5:31 am

     

    caba ah dirumah,,,mmmhhh kynya eunak tuh

  9. by miftahurahmah, on January 27 2010 @ 2:12 pm

     

    kursus bikin kue tart yg bagus dimana ya?

  10. by charlien, on January 29 2010 @ 10:27 am

     

    mmmmhhh,,,enak nih…udah terasa di lidah,coba bikin ah..!!!

  11. by Feriyono, on January 29 2010 @ 5:45 pm

     

    Wah bisa begitu..tp da cara bkn coklat putih n belinya bhn coklatnya dmn?

  12. by nurbaiti, on March 25 2010 @ 10:17 am

     

    susah gak ya buatnya…???

  13. by nopi, on March 26 2010 @ 5:15 am

     

    penge coba nih,,,,,,
    kyk@ enk bngt

  14. by mami ana, on March 28 2010 @ 9:19 am

     

    boleh jg nyobain bikin nieh…….!!!!

  15. by Ny.eed, on April 2 2010 @ 8:07 am

     

    Uueenak tuh..

  16. by intan, on April 2 2010 @ 1:24 pm

     

    ihhhhhhhh ribet mat q kan cari nya yg g ribet

  17. by putri, on April 4 2010 @ 7:39 am

     

    jd ngiler nih pingin bwt kue tart nih…. tp bwt nya ribet ga’ ya??????………….

  18. by Atie, on April 9 2010 @ 1:51 am

     

    Yg mdah2 aj bhanx,biar gmpang bknx

  19. by ge aja, on April 18 2010 @ 2:48 am

     

    payah amat sih

  20. by Jacinda, on April 24 2010 @ 5:59 am

     

    WENAAAkkk…
    Maknyos dan mantap markatap

  21. by Angelica, on April 24 2010 @ 6:01 am

     

    Aku suka kue tart

  22. by dian, on April 27 2010 @ 1:48 am

     

    klo bisa gambar kuenya di foto.

  23. by icy, on April 29 2010 @ 6:18 am

     

    ih… ribet banget ci… yg agk muda dong buatnya…

  24. by meia, on April 30 2010 @ 11:42 am

     

    kue tart enak lah pastinya…!!!!
    yg bilang payah brti dia gak berhasil buatnya…!!!

  25. by deasty, on May 5 2010 @ 4:54 am

     

    wahhhh,,,ntr enak gak yaaa???

  26. by aida, on May 13 2010 @ 2:25 am

     

    jdie pengen makn nich,,,
    tpi bgk bza bikinx,,,,
    gmna sich crax???

  27. by adzkia, on May 15 2010 @ 3:16 am

     

    yuhuu ,, mantepp niihh …

    tapi , kok pake rhum sih ??
    itu kan anggur :(

  28. by novita, on May 16 2010 @ 6:18 am

     

    susah ga yah bikin kue peancake???? kasih tahu dong resep sm cr buatnnya pleassssssssss!!!!donk aliaskedongdonk
    lo ko orang lg nanya resep sm cr buatnya ko malah curhat si cape deh

  29. by venny, on May 16 2010 @ 10:38 am

     

    enagh nich

  30. by kimsha, on May 28 2010 @ 5:43 pm

     

    kurang paham..
    Kalau bisa kasih gambr kue ny…

  31. by lola, on May 29 2010 @ 3:27 pm

     

    wadaww!!!! enk d’mkn ttpinggk enk untk d’buang

  32. by erin, on June 1 2010 @ 8:05 am

     

    Waduuuuuuuu!!! susah bget cara bkin nya

  33. by DANIEL, on June 1 2010 @ 9:33 am

     

    G KUE NYA ENAK

  34. by khanza, on July 15 2010 @ 3:49 am

     

    bsa dcba . ..

  35. by iqbal, on August 20 2010 @ 12:59 pm

     

    ada gak yang bisa tolong kirimin resep kue tart yang simpel N enak ke email aQ coz bntr lgi kn lbrn N aQ ada niat buat bkn tart cake klw bsa sieh ama rsp blak forest jga boleh tpi yang simpl N enk ya…. he…he…he…:-)

  36. by reni, on September 24 2010 @ 3:34 pm

     

    kayaknya enak tapi koq semua resepnya tida ada gambarnya, jadi kurang menarik. thank you…

  37. by Siti, on September 29 2010 @ 2:59 am

     

    Enak Cuman Bahan Nya Butuh Duit … harus Nabung Dlu

  38. by emi, on October 10 2010 @ 6:45 am

     

    harusnya rhumnya banyakin biar lebih mantep,kan lumayan buat keluarga

  39. by LUCKY, on October 25 2010 @ 4:24 am

     

    ENAK TINGGAL MKAND ADJAH……
    BUATX SUSAH…

  40. by Kampung Perawan, on October 28 2010 @ 12:16 am

     

    Bisa buat kue ulang tahun sendiri nih..

  41. by Shofia, on November 22 2010 @ 10:07 pm

     

    ehmmmmmm low… Rhum_nya DiTinggal Bisa nggak Yaw…….
    bagi_2 resep tart yang Ku_2s DonG…….
    da gak……??????

  42. by yasmin, on November 23 2010 @ 6:26 am

     

    klo ga da rhum ????
    kacang madu itu yg mna????

  43. by yasmin, on November 23 2010 @ 6:30 am

     

    :( :) O.o <(")

  44. by yasmin, on November 23 2010 @ 6:31 am

     

    :( :) :* :P

  45. by lia aulia, on November 24 2010 @ 8:17 pm

     

    biiiii e nak itu kue
    biza buat kue ultah

  46. by beiLla, on December 5 2010 @ 2:33 am

     

    wAch pAZt bAngEt nIch.,.,.
    .,bEntaR laGhiE aDheX aGku uLtAch.,.,
    ., eNt dIadAkaNt pEstA uLtah.,.,
    ., bUat aCh.,.,
    .,wAt kAdh0 uLtah .,hehehehe.,.,,.

  47. by beiLla, on December 5 2010 @ 2:34 am

     

    wAch pAZt bAngEt nIch.,.,.
    .,bEntaR laGhiE aDheX aGku uLtAch.,.,
    ., eNt dIadAkaNt pEstA uLtah.,.,
    ., bUat aCh.,.,
    .,wAt kAdh0 uLtah .,hehehehe.,.,,. :-)

  48. by idolakuerista, on December 8 2010 @ 12:36 pm

     

    [...] Resep Kue Chocolate tart (cokelat) [...]

  49. by rani aisha, on December 30 2010 @ 9:35 am

     

    bisa buat roti sendiri nih !!!!!!!!!! mantap

  50. by Hachee, on January 25 2011 @ 4:32 am

     

    Riibbbbettttttz,,,,,,,,,,,,,!!!!!!!

  51. by Della, on February 3 2011 @ 9:02 am

     

    wooaaaahhh, kykx enak deh kue tart. nyam, nyam yummy! entar cobain ahh…

  52. by dilah, on February 28 2011 @ 1:35 pm

     

    hemp… enax cc’ tp riiibeetttzzz bkin’na

  53. by unhy, on March 2 2011 @ 8:05 am

     

    emmmmmmmm…..enak jg yah..
    aku udah coba nich
    ……..ayo yang blm buruan kihhhhhhhhhhhhh…..

  54. by manda, on April 14 2011 @ 11:55 am

     

    susah susah gampang ribet lah

  55. by yuni, on April 17 2011 @ 1:38 pm

     

    hadweeeeh banyak bahan yak,,,ribet nhe :(

  56. by RAMA, on April 20 2011 @ 12:20 am

     

    wah siap untuk menyajikan para tamu ni…

  57. by sarangeo choi siwon, on April 20 2011 @ 4:41 am

     

    mmmmmmmmmmmmmmm…………. enak juga stelah kucobaaaaa
    yummmmmmyyyyyy

  58. by anax bandung, on May 2 2011 @ 2:01 am

     

    enax nie….
    penxen cba dueeh???

  59. by ava, on May 3 2011 @ 6:29 am

     

    mO cOba dEchhhh………..:)

  60. by syifa keisya, on May 3 2011 @ 1:21 pm

     

    oke jg resepnya entar deh dicobain……..jd g ya………

  61. by azizahkhoirunnisa, on May 16 2011 @ 7:26 am

     

    nah,ini yg ku ska,plang” lngsungn cda in….

  62. by laelawati, on May 18 2011 @ 3:22 pm

     

    kebetulan resep d atas buat tmbh wa”san soal tart mudah”n saya BISA

  63. by yuni, on May 28 2011 @ 7:53 am

     

    pusing teu dag bwt kue tuch….
    bli mkn dg rpt…..

  64. by ARSHA, on June 1 2011 @ 6:46 am

     

    wahh resep2nya cukup memuaskan tolong ditambah lg ya!!!!!!!!!!

  65. by Kusen Aluminium, on June 1 2011 @ 11:59 am

     

    Yang dimaksud bahan toping itu = hiasan diatasnya yang seperti bahan mentega lembut itu ya bos ( Katanya namanya FLA ) ?

  66. by rini, on June 28 2011 @ 1:42 pm

     

    kl kcng maduny d gnt kcng lain bs g ya?ato g ush pke kcng enk jg g kue tart ny?

  67. by n@nda, on July 1 2011 @ 1:13 am

     

    k4y@kny cieee aq mau cob4iiiin nieee…..

  68. by sam, on July 5 2011 @ 12:32 pm

     

    uenak

  69. by Lufiarna» Blog Archive » resep kue, on January 3 2012 @ 6:52 am

     

    [...] RESEP KUE CHOCOLATE TART (COKELAT) [...]

  70. by sakena, on February 28 2012 @ 4:00 am

     

    enak

  71. by thatha, on February 28 2012 @ 4:01 am

     

    :) max nyus enax ew

  72. by isnia nuzulanita rahma, on March 2 2012 @ 5:18 am

     

    mmmmmmmmmmenak coy pengen coba
    kelihatannya pas rasanya

  73. by intan, on March 16 2012 @ 1:50 am

     

    125 gram dan 10 ml tu smana ??
    saya gak punya timbangan.. haha

  74. by fitri, on March 19 2012 @ 1:16 pm

     

    butter cream tu sprti apa

  75. by afni, on March 21 2012 @ 6:18 pm

     

    harus di coba ne,enak gag yaaa

  76. by dandi, on April 9 2012 @ 3:11 pm

     

    hayang euy tapi hoyong nu gratis wkwkwkwkwkw

Comment RSS · TrackBack URI

Leave a comment

Name: (Required)

eMail: (Required)

Website:

Comment:

 

About Author

selamat datang di blog ResepKue.Net, blog ini khusus kami sediakan bagi mereka yang membutuhkan resep-resep kue yang bervariasi… blog ini berisi cara membuat atau memasak kue, cake, puding, tart, dan lain-laon, semoga blog ini bermanfaat….