Kumpulan Resep Kue | Resep Masakan | Tips Cara Membuat Kue | Tips Cara Memasak | Kue Kering | Kue Bolu

Untuk 16 potong

Bahan tart cokelat :
6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup (aduk rata)
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Chocolate tart (tart cokelat)  :

  1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
  3. tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
  4. oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
  5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
  6. belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
  7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
  8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
  9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan

baca juga resep kue yang lain

pengunjung resep kue:

11 Comments so far »

  1. by gusti ayu putu astina dewi,sp, on June 11 2009 @ 12:45 pm

     

    never give up! do the best and get the best

  2. by aDa DecH???, on August 28 2009 @ 12:44 pm

     

    Mmmm,,,

    eNagH TuH???

  3. by Tian, on September 7 2009 @ 4:07 pm

     

    sepertina enak neh,,,,,,
    bahanna uga g susah2 amt kok, buat ahhhhhh….

  4. by andreas, on October 5 2009 @ 11:03 am

     

    RIbeT amaD tuh!!!!!!!!!

  5. by osinasusi, on December 11 2009 @ 8:08 am

     

    oke lah kalo begitu

  6. by RIFALFI HAMDI, on December 21 2009 @ 5:21 am

     

    Bnyak yg ssah2……!!!! g’da yg gmpng ya resep na..???????????

  7. by nopi namelia, on January 12 2010 @ 2:49 am

     

    wah enak tuh kynya…. coba bikin ah …

  8. by miftahurahmah, on January 16 2010 @ 5:31 am

     

    caba ah dirumah,,,mmmhhh kynya eunak tuh

  9. by miftahurahmah, on January 27 2010 @ 2:12 pm

     

    kursus bikin kue tart yg bagus dimana ya?

  10. by charlien, on January 29 2010 @ 10:27 am

     

    mmmmhhh,,,enak nih…udah terasa di lidah,coba bikin ah..!!!

  11. by Feriyono, on January 29 2010 @ 5:45 pm

     

    Wah bisa begitu..tp da cara bkn coklat putih n belinya bhn coklatnya dmn?

Comment RSS · TrackBack URI

Leave a comment

Name: (Required)

eMail: (Required)

Website:

Comment:

 

About Author

selamat datang di blog ResepKue.Net, blog ini khusus kami sediakan bagi mereka yang membutuhkan resep-resep kue yang bervariasi… blog ini berisi cara membuat atau memasak kue, cake, puding, tart, dan lain-laon, semoga blog ini bermanfaat….