Resep Kue Online

Kue Roll Tutty Frutti

Bahan Kue Roll Tuty Frutti

• 120 gram gula halus
• 3 putih telur
• 5 kuning telur
• 1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
• 150 gram tepung terigu
• 4 sendok makan santan kental matang
• 2 sendok makan susu kental manis
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• pewarna kue warna merah, hijau, moka
• seleai nanas/selai stroberi

cara membuat Kue Roll frutti

1. Kocok gula dan telur sebentar, masukkan SP, lalu kocok lagi hingga mengembang
2. Masukkan terigu, santan, susu, baking powder, dan garam, aduk rata. bagi adonan jadi 4 bagian, masih masing beri warna merah, hijau, moka dan sisanya biarkan tetap putih.
3. Alasi loyang kotak pendek dengan kertas roti dan olesi minyak, lalu sempritkan adonan secara berselang-seling. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. olesi dengan selai, gulung, lalu potong-potong dan hidangkan

ROTI SISIR KENTANG

Untuk 3 loyang

Bahan Roti Sisir Kentang :
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 buah (200 gram) kentang kukus, di haluskan
20 gram susu bubuk
1 ½ sendok teh (6 gram ) ragi instan
75 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
100 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh margarin

Bahan olesan (aduk rata)
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

bahan lapisan :
100 gram mentega asin, dilelehkan Baca selebihnya… »

roti tawar kentang wijen

untuk 1 loyang (5 potong)

bahan membuat roti tawar:
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, dihaluskan
4 gram ragi instan
20 gram gula pasir
75 susu cair dingin
20 gram mentega putih
½ sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas dan 1 sendok makan air, diaduk untuk olesan
2 sendok teh wijen untuk taburan

cara membuat roti tawar
Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata
Tuang susu cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan
timbang masing masing 85 gram. Diamkan 10 menit Baca selebihnya… »

ROTI GULUNG FRUIT MIX

Untuk 2 loyang

Bahan biang
300 gram tepung terigu protein tinggi
¾  sendok teh (3 gram) ragi instan
180 gram air es

Bahan roti membuat roti gulung :
100 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
11/4 sendok teh (5 gram) ragi instan
100 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
3 kuning telur
75 gram air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam

bahan isi (aduk rata)
100 gram kismis, dibelah dua
100 gram ceri merah, dipotong-potong
1 sendok makan gula palem
½ sendok teh kayu manis bubuk

bahan olesan (aduk rata)
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

cara membuat roti gulung :
Biang : uleni bahan biang asal kalis. Diamkan 1 jam Baca selebihnya… »

Kue Serabi Solo Durian

untuk 24 Buah

Bahan :
225 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun padan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, disimpulkan

cara membuat Kue Serabi :

1. Areh : rebus santan, garam dan daun pandan sambil di aduk di atas api kecil sampai kental. sisihkan
2. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. angkat Baca selebihnya… »

Roti Gulung Nanas Keju

untuk 18 buah

Bahan isi :
500 gram nanas parut
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
150 gram gula pasir
1 sendok air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
50 gram keju chedar parut untuk taburan

Bahan roti gulung  :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susuk bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
75 gram gula pasir
1  1/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur
200 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh sendok garam

Bahan Olesan,
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan susu cair Baca selebihnya… »

Kue Bapel

untuk 18 orang
60 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
78 ml air hangat

bahan resep kue bapel
5 kuning telur,
2 putih telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

cara membuat Kue Bapel :

1. Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. diamkan 30 menit
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. sisihkan
3. Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam. masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata
4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. masukkan margarin leleh. aduk rata
5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan. biarkan sampai setengah matang. balik cetakan dan biarkan sampai matang

Kue Wingko babat

Untuk 32 buah

Bahan Resep Kue Wingko babat
150 gram tepung ketan putih
300 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh vanilli bubuk
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1 butir telur
150 gram santan kental instan

Cara membuat Kue Wingko Babat

1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, dan gula pasir. remas-remas sampai gula larut
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata. masukkan nangka. aduk rata
3. Pipihkan adonan. bentuk bulat
4. Panaskan wajan datar yang dioles tipis dengan minyak. panggang wingko sampai matang sambil dibolak balik