Resep Kue Online

Kue Bolu Kukus Sagu Ambon

Bahan Kue Bolu :
200 gram sagu ambon, rendam dengan 200 ml air rebusan pandan hingga hancur dan tiriskan
125 gram tepung terigu
3 butir telur
150 air rebusan pandan
200 gram gula pasir
1 sendok teh sp / quick 75
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
minyak untuk mengoles

Cara Membuat Kue Bolu

1. Kocok telur dengan sp / quick 75 hingga mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser hingga mengental
2. Campur terigu, baking powder, dan garam aduk rata
3. Masukkan sagu, campuran tepung terigu, dan air ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga rata.
4. Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak, isi hingga permukaan
5. Kukus dalam dandang 30 menit
6. Angkat dan hidangkan

Bahan Cake Lapis Nanas
4 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
100 gram tepung terigu
1 sendok makan custard powder
1/2 sendok teh baking powder
100 gram mentega, cairkan
pasta nanas secukupnya
nanas kupas secukupnya
selai aprikot dan jelly secukupnya

Cara Membuat kue Cake Lapis nanas :

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang. masukkan teriguy, custard powder, baking powder, mentega cair, dan pasta nanas, aduk rata.
2. Oleskan loyang bulat diameter 20 cm, susun buah nanas di dasar loyang, tuang adonan ke dalamnya.
3. Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit hingga matang. setelah matang balik, oleskan selai aprikot dan jelly, lalu hidangkan.

Bahan untuk Kue Roll Pandan

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
• 75 gram tepung terigu + 1/2 sendok teh vanili + 1/2 sendok teh baking powder
• 1 1/2 sendok makan santan kenal
• 1 1/2 sendok makan susu kental manis
• pasta pandan secukupnya

Bahan untuk Vla :

• 125 gram santan kental matang
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan maizena
• 75 gram gula jawa / gula palem
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Roll Pandan

1. Kocok telur dan gula sebentar, masukkan SP, kocok hingga mengembang
2. Masukkan campuran telur, aduk rata. masukkan santan, susu kental manis, dan pasta pandan,
3. Alasi loyak kotak pendek dengan plastik anti panas, oleskan dengan minyak. Tuang adonan ke dalamnya kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang. angkat, balikkan pada permukaan datar, buka plastiknya
4. Buat vla; aduk semua bahan jadi satu hingga rata, masak hingga mendidih, matang dan kental
5. Oleskan vla pada permukaan bolu kukus, lalu gulung, biarkan dingin, lalu potong-potong dan sajikan

Kue Bolu Kukus Pisang

Bahan Kue Bolus Kukus pisang

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
• 125 gram tepung cokelat
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan cokelat pasta
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 cc susu cair / santan
• 2 buah pisang barangan / raja, haluskan
• 50 gram muisjes

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pisang

1. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang, masukkan terigu, cokelat bubuk, cokelat pasta, dan baking powder, aduk rata.
2. Tuang susu cair/ santan dan pisang, aduk rata. Tuang adonan dalam loyang. beri taburan Muisjes, kukus selama 15 menit hingga matang
3. Sajikan

Kue Bolu Kukus Sayuran

Bahan Kue Bolu Kukus Sayuran

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram bayam, cincang halus
• 2 butir telur, pisah putih dan kuningnya
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok teh baking powder
• minyak untuk mengoles

Cara membuat kue bolu kukus sayuran
1.  Kocok gula dengan kuning telur hingga mengembang
2.  Campur tepung terigu dengan garam, vanili, dan baking powder, aduk rata
3.  Masukkan bayam dan campuran terigu ke dalam adonan telur
4.  Kocok putih telur hingga kaku
5.  Campur adonan terigu dengan putih telur, aduk rata kembali
6.  Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakann yang sudah dioles minyak
7.  Kukus selama 20 menit
8.  Angkat dan sajikan

Kue Roll Tutty Frutti

Bahan Kue Roll Tuty Frutti

• 120 gram gula halus
• 3 putih telur
• 5 kuning telur
• 1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
• 150 gram tepung terigu
• 4 sendok makan santan kental matang
• 2 sendok makan susu kental manis
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• pewarna kue warna merah, hijau, moka
• seleai nanas/selai stroberi

cara membuat Kue Roll frutti

1. Kocok gula dan telur sebentar, masukkan SP, lalu kocok lagi hingga mengembang
2. Masukkan terigu, santan, susu, baking powder, dan garam, aduk rata. bagi adonan jadi 4 bagian, masih masing beri warna merah, hijau, moka dan sisanya biarkan tetap putih.
3. Alasi loyang kotak pendek dengan kertas roti dan olesi minyak, lalu sempritkan adonan secara berselang-seling. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. olesi dengan selai, gulung, lalu potong-potong dan hidangkan

ROTI SISIR KENTANG

Untuk 3 loyang

Bahan Roti Sisir Kentang :
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 buah (200 gram) kentang kukus, di haluskan
20 gram susu bubuk
1 ½ sendok teh (6 gram ) ragi instan
75 gram gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
100 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh margarin

Bahan olesan (aduk rata)
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

bahan lapisan :
100 gram mentega asin, dilelehkan Baca selebihnya… »

roti tawar kentang wijen

untuk 1 loyang (5 potong)

bahan membuat roti tawar:
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, dihaluskan
4 gram ragi instan
20 gram gula pasir
75 susu cair dingin
20 gram mentega putih
½ sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas dan 1 sendok makan air, diaduk untuk olesan
2 sendok teh wijen untuk taburan

cara membuat roti tawar
Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata
Tuang susu cair sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan
timbang masing masing 85 gram. Diamkan 10 menit Baca selebihnya… »