Resep Kue Online

Bahan Mix Fruit Chocolate Cake

-  6 kuning telur
-  2 putih telur
-  100 gram gula pasir halus (gula kaster)
-  25 gram cokelat bubuk
-  100 gram tepung terigu (ayak)
-   50 gram margarin, cairkan
-  100 gram buah kering : sukade, kismis, kenari, cherry
-  50 gram kenari, iris tipis

Cara membuat Mix Fruit Chocolate Cake :

1. Kocok gula dan telur sampai mengembang dan berwarna putih
2. Masukkan cokelat bubuk dan terigu yang sudah diayak, aduk rata, tuang margarin cair, aduk rata
3. Tambahkan buah kering, aduk rata
4. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 10 x 20 x 8 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven sampai matang. taburi atasnya dengan irisan kenari.

Untuk 10 potong

Cake Cokelat Agar-Agar Leci

Bahan Cake Cokelat Agar-agar leci

cake :
- 5 butir kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu + 25 gram cokelat bubuk (campur)
- 50 gram margarin, cairkan

agar-agar :
- 1 bungkus agar agar bubuk
- 200 gram susu kental manis cokelat
- 1 kaleng susu kental manis cokelat (200 cc)
- 500 cc air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 kaleng buah leci / longans
- mangkuk ukuran diameter 20 cm, tinggi 12 cm

Vla susu :
- 200 cc susu air
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
- 3 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan rhum

Cara membuat Cake Cokelat Agar-agar leci :
Read more… »

Cake Pisang Orange

Bahan Cake Pisang Orange
8 butir kuning telur + 4 butir putih telur
125 gram gula pasir
1/2 sendok makan TBM
100 gram (2 buah) pisang raja yang sudah matang, haluskan
250 gram tepung terigu
1 buah jeruk sunkist, parut kulitnya
125 gram mentega / margarin, kocok sampai lembut

Cara Membuat Cake Pisang Orange
Read more… »

Cake Pisang dengan Kismis

Bahan Cake Pisang Kismis :
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
- 3 - 4 buah pisang raja bulu
- Air jeruk dari 1 jeruk nipis
- 2 butir telur ayam
- 75 gram kismis
- 50 gram mentega
- 75 gram gula halus
- sedikit garam

Cara Membuat Cake Pisang Kismis :
Read more… »

Cake Pisang Sederhana

- 2 sendok makan sari buah jeruk
- 150 cc susu
- 275 gram tepung terigu
- 1 1/4 sendok teh baking powder (diayak)
- 375 gram gula halus (diayak)
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 175 gram mentega, lelehkan
- 2 buah pisang ambon, haluskan
- 2 butir telur
- 50 gram almond, cincang

untuk krim :
- 75 gram mentega
- 125 gram gula halus, ayak
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 - 2 sendok makan air hangat

untuk hiasan :
- 1 buah pisang ambon, iris, rendam dalam air jeruk nipis, lalu rendam dalam air gula yang kental sekali

Cara membuat cake pisang
Read more… »

Kue Macaroon Kelapa

Bahan Kue Macaroon Kelapa :
2 putih telur
180 gram gula pasir halus (kastor)
1/4 sendok teh cream of tartar
150 gram kelapa parut kering
75 gram kacang mete, sangrai, cincang

Cara Membuat Kue Macaroon Kelapa :

1. Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat Celcius, siapkan loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan
2. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10 - 15 menit
3. Masukkan kelapa parut dan kacang mete, aduk rata.
4. Cetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok teh, bentuk bulat
5. Panggang selama 45 - 60 menit, buka sedikit pintu oven bila terlalu panas, panggang hingga kue mengering dan matang, keluarkan dari oven, setelah dingin angkat dari loyang.
6. Simpan dalam stoples kedap udara.

Kue Kering Lidah Kucing

Bahan Kue Kering Lidah Kucing :
250 gram margarin
150 gram gula halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
250 gram tepung terigu
5 putih telur kocok hingga kaku

Cara membuat  Kue Kering Lidah Kucing:

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan
2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.
3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.
5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara

Kue Kacang Jahe

Bahan Kue kacang Jahe
125 gram margarin
125 gram gula bubuk
1 butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
100 gram selesai kacang
2 sendok makan jahe bubuk, kuning lteru untuk olesan
50 gram kacang mete sangrai tumbuk kasar dan gula pasir, untuk taburan

Cara membuat Kue Kacang Jahe :

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan mentega, lalu cetak kue kering dibentuk menurut selera
2. KOcok margarin dengan gula bubuk hingga lembut, masukkan telur, sambil terus dikocok hingga mengembang, masukkan vanili bubuk, tepung terigu, dan susu bubuk, aduk rata. tambahkan selai kacang dan jahe bubuk, aduk rata.
3. Pipihakn adonan setebal 1 cm, cetak, tata di loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur, taburi kacang mente dan gula pasir. panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang dan kering. angkat dan dinginkan
4. Simpan dalam stoples

Untuk 400 gram