25
Aug
Posted by dwilaras on 2009 under Kue Donat |
Kue Donat Kacang Merah
Bahan donat kacang merah:
- 300 gram tepung terigu yang berprotein tinggi
- 100 gram tepung terigu yang berprotein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 35 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 1 butir telur
- 50 gram kacang merah kering, direbus
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 150 ml air es
- 35 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak padat untuk menggoreng
bahan pelapis kue donat
25
Aug
Posted by dwilaras on 2009 under Cake |
Cake Tulban
Bahan cake tulban
250 gram margarin
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh esens vanili
6 kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
150 gram fruit mix
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus Baca selebihnya… »
23
Aug
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Jagung |
Kue Moka Jagung Kurma
Bahan kue moka jagung kurma
200 gram blue band margarin
2 kuning telur
1 putih telur
120 gram gula palem
250 gram tepung terigu
50 gram maizena
50 gram emping jagung, dihancurkan kasar
50 gram kenari tanpa kulit, cincang kasar
100 gram kurma tanpa biji, potong dadu kasar
garam secukupnya
2 sendok makan ekstrak moka Baca selebihnya… »
23
Aug
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kukus |
Kue Bantal Ketan
Bahan Kue bantal ketan
1/2 liter beras ketan
1/4 butir kelapa parut
100 gram kacang merah
1 sendok teh garam
daun kelapa muda secukupnya Baca selebihnya… »
8
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Resep Kue Kering bumbu Kari
Bahan Kue Kering Bumbu kari
Tepung terigu 125 gram
bumbu kari instan 1 sendok makan
mentega 100 gram
telur 3 butir, 2 untuk adonan, 1 untuk olesan
keju parut 75 gram
daun seledri 1 sendok makan, iris halus, jemur hingga kering
Cara membuat kue kering bumbu kari
- Campurkan tepung terigu dan bumbu kari, ayak
- kocok mentega dan kuning telur hingga lembut lalu masukkan keju parut.
- Campurkan semua adonan, aduk dengan spatula
- Ratakan adonan hingga setebal 1/2 cm, cetak menurut selera, olesi dengan kuning telur, dan taburi dengan irisan daun seledri.
- Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang di atas api sedang hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Sajikan
8
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kue Emping Keju
Bahan Kue Emping Keju
mentega 150 gram
gula halus 100 gram
telur 2 butir, ambil kuningnya; 1 untuk adonan, 1 untuk olesan
tepung terigu 150 gram
susu bubuk 25 gram
baking powder 1 sendok teh
emping 75 gram, goreng, hancurkan
keju parut 50 gram
Cara membuat kue emping keju Baca selebihnya… »
8
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kue Kelapa Keju
Bahan Kue kalapa Keju
mentega 150 gram
gula halus 60 gram
telur 3 butir; 2 untuk adonan, 1 untuk olesan
tepung sagu 280 gram, disangrai
baking powder 1/2 sendok teh
kelapa parut 100 gram, sangrai
keju 3 lembar, untuk hiasan
cara membuat kue kalapa keju
- Kocok mentega dan gula halus, tambahkan telur kocok lagi hingga lembut Baca selebihnya… »
8
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kue Kacang Cokelat 2
Bahan Kue Kacang Cokelat
gula halus 75 gram
mentega 80 gram
telur 1 butir, ambil kuningnya
cokelat pasta 2 sendok makan
tepung terigu 200 gram
tepung maizena 75 gram
cokelat bubuk 1 sendok makan
cokelat putih 200 gram, lelehkan
bahan selesai kacang
mentega 25 gram
gula halus 75 gram
kacang tanah 150 gram, sangrai, cincang halus Baca selebihnya… »