1
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kue Kering Kismis
Bahan kue Kering kismis
mentega 275 gram
gula halus 50 gram
telur 2 butir, ambil kuningnya
keju parut 25 gram
susu bubuk 20 gram
tepung terigu 300 gram
kismis 200 gram, iris halus
Bahan olesan
telur 2 butir, ambil kuningnya
madu 1 sendok teh
cara membuat kue kering kismis Baca selebihnya… »
1
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kue Kering Jeruk
Bahan Resep Kue Kering Jeruk
mentega 140 gram
gula halus 130 gram
sari jeruk instan 10 sendok makan
telur 20 butir, ambil putihnya
tepung terigu 150 gram
pewarna makanan warna hijau dan orange
cengkih untuk hiasan
bahan selai nanas
nanas 1/2 buah, parut
gula pasir 100 gram
garam 1/2 sendok teh
cara membuat kue kering jeruk Baca selebihnya… »
1
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kue Kering Nastar Selai Nanas
Bahan Kue Kering Nastar Selai Nanas
tepung terigu 250 gram
tepung maizena 25 gram
susu bubuk 1 sendok makan
mentega 175 gram
gula halus 50 gram
telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
cengkeh 50 gram, untuk hiasan
Bahan selai nanas
nanas 1/2 buah, parut
gula pasir 100 gram
garam 1/2 sendok teh
cara membuat kue kering nastar selai nanas Baca selebihnya… »
1
Apr
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Kering |
Kering Jambu mete
Bahan Kue kering jambu mete
Keju tua 75 gram diparut
tepung terigu 100 gram
mentega 75 gram
kacang mete 2 sendok makan, dicincang halus
kacang mete 50 gram, belah dua, panggang
telur 1 butir, ambil kuningnya, untuk olesan
cara membuat kue kering jambu mete Baca selebihnya… »
3
Mar
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Dadar |
Resep Kue Dadar Gulung isi enten Jagung
Untuk 26 buah
Bahan Kue Dadar Gulung
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning tua
bahan isi Kue Dadar Gulung :
200 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, disisir halus
150 gram jagung manis pipil, direbus
1/4 sendok teh garam Baca selebihnya… »
3
Mar
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Lemper |
Kue Lemper Jagung Gula merah
Untuk 12 Bungkus
Bahan Kue Lemper Jagung Gula merah
200 gram beras ketan, direndam 1 jam
100 ml air
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1 sendok teh garam
100 gram jagung manis pipil
100 gram kelapa parut kasar
daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi (diaduk rata)
50 gram gula merah, disisir halus
1 sendok makan wijen sangrai Baca selebihnya… »
19
Feb
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Klepon |
Kue Klepon Singkong
untuk 360 buah (72 bungkus)
Bahan Kye Klepon Singkong
2.500 gram singkong, dikukus dan dihaluskan
500 gram tepung terigu sagu
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pewarna hijau tua
75 ml air suji (dari 50 lembar daun suji + 5 lembar daun pandan)
625 ml air hangat
Bahan isi ( aduk rata)
250 gram gula merah, disisir halus
2 1/2 sendok makan wijen, disangrai
Bahan Pelapis :
1.250 gram (3 butir) kelapa parut kasar
5 lembar daun pandan, disimpulkan Baca selebihnya… »
14
Feb
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Bugis |
Resep Kue Bugis
untuk 15 buah
Bahan kulit kue bugis
150 gram tepung kentang putih
50 gram kentang kukus, dihaluskan
20 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan, ukur 75 nkm biarkan hangat
15 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)
2 tetes pewarna hijau
1/2 sendok teh minyak goreng
daun pisang mudah untuk membungkus
Bahan isi Kue Bugis :
50 gram kelapa parut kasar
25gram gula merah, sisir halus
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
25 ml air
Cara membuat Kue Bugis : Baca selebihnya… »