14
Feb
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Jagung |
Resep Kue Resep Kue jagung Serundeng Pedas
untuk 19 buah
Bahan Kue jagung Serundeng Pedas :
150 gram tepung beras
60 gram gula pasir
150 gram jagung manis pipil
100 gram jagung manis parut
350 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
2 lembar daun pandan, disimpulkan
50 gram tepung sagu dan 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dilarutkan
daun pisang mudah untuk membungkus
Bahan serundeng :
200 gram kelapa parus kasar
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih Baca selebihnya… »
14
Feb
Posted by pertiwi on 2009 under Kue Ketuk |
Resep Kue Getuk Jagung
untuk 8 POtong
Bahan Kue getuk Jagung
300 gram singkong kukus
200 gram jagung manis pipil, direbus
1/2 sendok teh garam
Bahan taburan kue ketuk :
200 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Cara membuat Kue getuk Jagung Baca selebihnya… »
22
Jan
Posted by prita wahyuni on 2009 under Kue Kering |
Bahan Kue Kacang kurma
125 gram margarin
175 gram gula bubuk
2 butir telur
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh vanili
1 sendok makan bumbu spekuk
250 gram kurma, potong dadu kecil
200 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar Baca selebihnya… »
22
Jan
Posted by prita wahyuni on 2009 under Kue Kering |
Bahan Kue kripik jagung
150 gram margarin
100 gram gula bubuk
1 kuning telur
125 gram tepung terigu
1/2 sendok teh esens vanili
50 gram cornflakes (keripik jagung )
75 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar
Cara membuat keripik jagung mete
- Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.
- Kocok margarin bersama gula bubuk hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga lembut. Baca selebihnya… »
15
Jan
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Kering |
Kue Bongko Pisang
Bahan Kue Bongko Pisang
100 gram tepung beras
25 gram kanji
500 cc santan kental ( 1 setengah butir kelapa)
6 buah pisang raja yang matang, dipotong-potong bulat
75 gram gula pasir
garam secukupnya
5 lembar daun pandan, dipotong-potong sepanjang 4 cm
daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Kue Bongko Pisang
- Campur tepung, santan, gula pasir, garam, diaduk rata, kemudian setelah rata, masukkan potongan pisang. aduk kembali sampai pisangnya merata dengan tepung. Baca selebihnya… »
14
Jan
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Kering |
Resep Kue Keju Mete
Bahan kue keju mete
300 gram margarin
1 butir telur ayam
1 kuning telur
350 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
100 gram keju cheddor, diparut
500 gram kacang mete goreng, dicincang
50 gram keju permesan untuk taburan
Cara membuat Kue Keju mete
- Mentega di kocok sampai lembut, masukkan telur dan kuning telur, kocok sebentar hingga rata Baca selebihnya… »
12
Jan
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Lapis |
Kue Muffin Pisang
Bahan kue muffin
1 sendok makan susu bubuk
40 gram margarin
75 gram evaporate
2 sendok margarin, dicairkan
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
250 gram gula pasir
3/4 sendok teh baking powder
225 gram pisang ambon, dihancurkan tetapi jangan terlalu halus
1 butir telur, dikocok sampai tercampur
Cara membuat Kue Muffin Pisang
- Aduk susu bubuk dengan margarin, sambil dituangi sedikit-sedikit, hingga adonan menjadi kental dan lebut Baca selebihnya… »
11
Jan
Posted by ani suwito on 2009 under Kue Kering |
Kue Bola-bola Keju
Bahan kue bola-bola keju
Tepung terigu 200 gram
Susu bubuk 50 gram
Garam halus 1/2 sendok teh
Keju tua (diparus) 175 gram
Kuning telur 2 butir
Mentega 150 gram
Gula halus 75 gram
Kuning telur (kocok untuk memoles) 1 butir
Keju muda (diparut untuk ditabur) 50 gram
Cara membuat kue
- Tepung terigu, susu bubuk dan garam dicampur dan disisihkan. kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan putih, kemudian masukkan kunin telur, kocok lagi sampai putih. Baca selebihnya… »