Roti gulung nanas keju
Untuk 18 buah
Bahan isi :
500 gram nanas parut
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
150 gram gula pasir
1 sendok teh jeruk lemon
½ sendok teh garam
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan roti :
300 gram tepung terigu proteinn tinggi.
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susuk bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
25 gram gula pasir
1 ½ sendok teh ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
200 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan olesan (aduk rata)
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan susu cair
Cara membuat Roti gulung nanas keju :
- Isi : panaskan nanas sampai air terserap. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula pasir. Aduk sampai terserap. Masukkan air jeruk lemon dan garam. Aduk rata. Dinginkan
- roti : campur tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur keju dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
- masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan
- giling roti setebal ½ cm dengan lebar 20 cm
- oles dengan dengan bahan isi. Tabur salah satu isinya dengan keju chedar parut. Gulung roti
- Potong-potong roti setebal 1 ½ cm. Letakkan roti di cup kertas.
- Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan.
- oven 14 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang
by Rosyidi, on October 26 2008 @ 11:30 am
Kayaknya enak banget nih. Aku paling suka keju .
by irennn, on November 22 2008 @ 5:28 pm
hhhiii aq suka bgdd sama kue kejuu . .
by nurul, on December 5 2008 @ 2:46 am
kirimin resep kue coklat yang mudah di buat donks ke emailq. mksih. q tunggu loch.