Roti gulung nanas keju
Untuk 18 buah
Bahan isi :
500 gram nanas parut
3 cm kayu manis
3 butir cengkeh
150 gram gula pasir
1 sendok teh jeruk lemon
½ sendok teh garam
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan roti :
300 gram tepung terigu proteinn tinggi.
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susuk bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
25 gram gula pasir
1 ½ sendok teh ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
200 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan olesan (aduk rata)
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan susu cair
Cara membuat Roti gulung nanas keju :
- Isi : panaskan nanas sampai air terserap. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan gula pasir. Aduk sampai terserap. Masukkan air jeruk lemon dan garam. Aduk rata. Dinginkan
- roti : campur tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur keju dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
- masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan
- giling roti setebal ½ cm dengan lebar 20 cm
- oles dengan dengan bahan isi. Tabur salah satu isinya dengan keju chedar parut. Gulung roti
- Potong-potong roti setebal 1 ½ cm. Letakkan roti di cup kertas.
- Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan.
- oven 14 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang
» Resep Kue Gulung Cokelat Swiss
by Rosyidi, on October 26 2008 @ 11:30 am
Kayaknya enak banget nih. Aku paling suka keju .
by irennn, on November 22 2008 @ 5:28 pm
hhhiii aq suka bgdd sama kue kejuu . .
by nurul, on December 5 2008 @ 2:46 am
kirimin resep kue coklat yang mudah di buat donks ke emailq. mksih. q tunggu loch.
by ribka, on March 22 2010 @ 7:10 am
heemh kayaknya enak nih…
tapi kok pake nanas…
aku pengen buatin kakak ku yang lagi hamil muda nih…
bisa di ganti yang laen gag????
tolong kasih resep yang laen ya….
tapi yang berhubungan dengan keju….
tolong kirim ke email ku ya…..
thanks…
by eko santoso, on May 24 2010 @ 2:30 pm
aku tertarik banget tuhh sama resepnya , gimana ya supaya bisa sukses dengan menjadi juragan roti ha ha ..