Resep Roti Sisir Kentang

rotisisirkentang

Bahan Roti Sisir Kentang

Untuk membuat roti sisir kentang ini kita harus menyiapkan beberapa bahan penting, bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :

  • Tepung terigu protein tinggi sebanyak 400 gram
  • Kentang kukus sebanyak 1 buah (200 gram) , di haluskan
  • Susu bubuk sebanyak 20 gram
  • Ragi instan sebanyak 1 ½ sendok teh (6 gram )
  • Gula pasir sebanyak 75 gram
  • Telur sebanyak 1 butir
  • Kuning telur dari 1 butir
  • Air es sebanyak 100 ml
  • Margarin sebanyak 75 gram
  • Margarin sebanyak 1 sendok teh

Bahan Olesan (Aduk Rata) :

  • Kuning telur sebanyak 1 butir
  • Susu cair sebanyak 1 sendok makan

Bahan Lapisan :

  • 100 gram mentega asin, dilelehkan

Cara Membuat Roti Sisir Kentang

Setelah semua bahan terkumpul atau disiapkan, mari kita membuat roti sisir kentang dengan panduan di bawah ini.

1. Kita awali dengan menampur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir, kemudian aduk rata
2. Selanjutnya tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. lalu Kempiskan adonan
4. Kemudian timbang masing masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit
5. Selanjutnya giling adonan. Gulung dan bentuk oval
6. Kemudian letakkan di loyang roti sisir yang dioles margarin dan dialas kertas roti sebanayak 12 adonan. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan
7. lalu masukkan ke dalam Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius
8. sobek roti. Oles dengan mentega cair. Tangkupkan masing masing 3 roti

Takaran bahan pada resep kue di atas bisa menghasilkan 3 loyang

Comments

  1. nursyidar says

    Terimakasih, anda begitu baik telah memberikan ilmunya pada sebagian orang lewat resep”ini. Semoga segala amalnya dibalas dengan kebaikan. Amiin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>