RESEP ROTI SISIR KENTANG

prita wahyuni November 11, 2008 3


Roti Sisir Kentang

untuk membuat roti sisir kentang ini kita harus menyiapkan beberapa bahan penting, bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :

resep roti sisir kentang

Bahan Roti Sisir Kentang :

  • tepung terigu protein tinggi sebanyak 400 gram
  • kentang kukus sebanyak 1 buah (200 gram) , di haluskan
  • susu bubuk sebanyak 20 gram
  • ragi instan sebanyak 1 ½ sendok teh (6 gram )
  • gula pasir sebanyak 75 gram
  • telur sebanyak 1 butir
  • kuning telur dari 1 butir
  • air es sebanyak 100 ml
  • margarin sebanyak 75 gram
  • margarin sebanyak 1 sendok teh

Bahan olesan (aduk rata) :

kuning telur sebanyak 1 butir
susu cair sebanyak 1 sendok makan

bahan lapisan roti sisir :

100 gram mentega asin, dilelehkan

 

cara membuat roti sisir kentang :

Setelah semua bahan terkumpul atau disiapkan, mari kita membuat roti sisir kentang dengan panduan di bawah ini.

1. Kita awali dengan menampur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir, kemudian aduk rata
2. Selanjutnya tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. lalu Kempiskan adonan
4. Kemudian timbang masing masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit
5. Selanjutnya giling adonan. Gulung dan bentuk oval
6. Kemudian letakkan di loyang roti sisir yang dioles margarin dan dialas kertas roti sebanayak 12 adonan. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan
7. lalu masukkan ke dalam Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius
8. sobek roti. Oles dengan mentega cair. Tangkupkan masing masing 3 roti

Takaran bahan pada resep kue di atas bisa menghasilkan 3 loyang

 

3 Comments »

  1. nursyidar April 19, 2010 at 4:33 am -

    Terimakasih, anda begitu baik telah memberikan ilmunya pada sebagian orang lewat resep”ini. Semoga segala amalnya dibalas dengan kebaikan. Amiin

  2. Carroll B. Merriman August 23, 2011 at 2:12 am -

    Never heard how to be a blogger

  3. lomba roti sisir June 18, 2013 at 4:51 pm -

    roti sisir memang enak, dari jaman dulu sampe sekarang tetap eksis, bahkan beraneka ragam macamnya.

    ikutan lomba bikin resep roti sisir yuk http://sharonbakery.com/terms-conditions.html

Leave A Response »

Top BlogsFood & Drink Blogs
Food & Drink blogs