Resep Kue Online

Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju :
175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena

Untuk taburan
350 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

KUE KERING KACANG SPEKUK

Untuk 550 gram

Bahan :
150 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
30 gram kacang tanah bubuk
180 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
150 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk pelapis
400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering kacang spekuk

1. Kocok margarin dan gula tebu 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata
2. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata
3. Ambil adonan. Bentuk bulan sabit. Gulingkan ke bahan pelapis sambil dipadatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Celup ke dalam cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak pekat leleh

KUE KERING GULUNG KEJU

Untuk 600 gram

Bahan isi kue kering gulung keju :
100 gram keju cheddar parut,
20 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
50 gram margarin
10 gram telur dikocok lepas

Bahan kulit
180 gram margarin
50 gram gula tepung
¼ sendok teh garam
1 butir telur
25 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk pencelup
30 gram cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering gulung keju

1. Aduk rata bahan isi. Gumpalkan dan bentuk lonjong 3 cm
2. Kulit : kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Giling tipis adonan. Beri isi. Pulung panjang 3 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin
4. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat celcius sampai matang
5. Celup kiri dan kanannya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan cokelat masak susu leleh

KUE KERING KOPI WIJEN

Untuk 600 gram

Bahan :
150 gram margarin
150 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas, dinginkan)
220 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
30 gram tepung maizena
½ sendok teh baking powder
25 gram wijen untuk pelapis

Bahan isi :
30 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
175 gram gula tepung
1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas, dilarutkan, dinginkan

Cara membuat Kue Kering Kopi Wijen

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan air kopi. Kocok rata
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Pulung adonan. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen. Tekan dengan jempol. Letakkan di loyang yang dioles margarin
4. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Isi : Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air kopi. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprot dengan spuit kecil di tengah kue kering.
7. Oven sebentar dengan suhu 130 derajat celcius sampai glasur kering

KUE KERING SEMPRIT COKELAT

Untuk 400 gram
150 gram margarin
100 gram gula tepung
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 kuning telur
125 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
25 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat kue kering semprit cokelat

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan kuning telur. Kocok rata
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Semprot adonan dengan cetakan kue di loyang yang dioles margarin
4. oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
5. Hias dengan cokelat masak putih leleh

Untuk 550 gram

Bahan

150 gram margarin – 75 gram gula tepung

1 ½ sendok teh kulit jeruk lemon parut

1 sendok teh air jeruk lemon – 1 kuning telur

225 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh baking powder

Bahan glasur warna – warni

30 gram putih telur – 1/8 sendok teh garam

¼ sendok teh air jeruk lemon – 150 gram gula tepung

1 tetes pewarna merah mudah – 1 tetes pewarna kuning tua

1 tetes pewarna hijau muda – 2 tetes pewarna ungu

Cara membuat Kue Kering :

1. kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Read more… »

Untuk 600 gram

Bahan :

150 gram margarin – 100 gram gula palem

100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dihaluskan

1 butir telur – 250 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh baking powder

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula pelem 1 menit. Tambahkan kacang tanah. Kocok rata

2. masukkan telur. Kocok rata, tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

3. sendokkan cokelat masak pekat leleh di beberapa tempat. Aduk asal bersemburat

4. tuang di loyang 24×24x24 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. oven 25 menit dengan suhu 170 derajat celcius.

6. potong kotak. Keluarkan dari loyang. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin

7. oven lagi 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang dan kering