Resep Kue Online

Untuk 16 potong

Bahan Cake :

250 gram putih telur

½ sendok teh garam

1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)

150 gram gula pasir

50 gram kacang tanah bubuk

125 gram tepung terigu protein rendah

25 gram cokelat bubuk

½ sendok teh baking powder

50 ml susu cair

30 gram margarin, dilelehkan

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan Olesan :

150 gram mentega putih

25 gram margarin Read more… »

Untuk 16 potong

Bahan :

400 gram putih telur – 1 sendok emulsifier (SP/TBM)

¼ sendok teh garam – 200 gram gula pasir

75 gram air – 200 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh baking powder

1 sendok makan susu kental manis putih

¼ sendok teh esens vanili – 50 gram margarin, dilelehkan

5 tetes pewarna merah muda – 2 tetes pewarna hijau muda

3 tetes cokelat pasta – 2 tetes pewarna orange

50 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong untuk taburan

Cara membuat Cake Kukus :

1. kocok telur, emulsifier, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang

2. tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan air

3. masukkan susu kental manis putih, esens vanili, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan

4. Bagi empat adonan. Satu bagian ditambah pewarna merah muda. Tuang di loyang 20 x 20 7 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang

5. Taburkan fruit mix di atasnya. Tuang lagi satu bagian adonan yang ditambah pewarna hijau muda. Kukus 10 menit dengan api sedang.

6. Tabur atasnya dengan fruit mix. Tuang lagi satu bagian adonan yang ditambah dengan cokelat pasta. Kukus 10 menit dengan api sedang.

7. Tabur fruit mix. Tuang dengan satu bagian adonan yang ditambah dengan pewarna orange. Kukus 20 menit sampai matang

Untuk 16 potong

Bahan :

4 butir telur

75 gram gula pasir

1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)

80 gram tepung terigu protein sedang

1 bungkus (25 gram) kapucino bubuk

50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

50 gram margarin, dilelehkan

½ sendok makan cokelat bubuk untuk taburan

Cara Membuat Kue Lapis Kukus :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan kapucino bubuk sambil diayak dan diaduk rata

2. masukkan cokelat masak putih leleh, susu cair, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi tiga adonan

3. tuang satu bagian adonan di loyang diameter 18 cm tinggi 6 cm yang dialas kertas roti tanpa dioleh margarin. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk diayak

4. tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk sambil diayak

5. tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.