25
Aug
Posted by dwilaras on 2009 under Cake |
Cake Tulban
Bahan cake tulban
250 gram margarin
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh esens vanili
6 kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
150 gram fruit mix
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus Baca selebihnya… »
30
Dec
Posted by pertiwi on 2008 under Cake |
Setelah sebelum mambahas mengenai resep cake pisang, sekarang kita berlanjut memanfaatkan buah apel untuk membuat cake apel ? apakah bisa membuat cake apel? Gimana tuh resep cake apel ? CAke apel enak atau tidak ya? Kamu tidak akan tahu sulit atau mudahnya, enak atau tidaknya jika belum mencoba. Ayo bagi kamu yang berminat dengan cake buah apel, silahkan coba resep cake apel di bawah ini.
Untuk membuat cake apel kita membutuhkan beberapa bahana sebagai berikut :

Bahan Cake Apel
- 125 gram tepung terigu dan 3 sendok teh baking powder (diayak jadi satu)
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 butir telur
- 1 sendok vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 3 tetes esens jeruk
- 500 gram apel
- 2 sendok makan selai abrikos untuk olesan
- gula halus untuk taburan Baca selebihnya… »
28
Dec
Posted by pertiwi on 2008 under Cake |

Durian, buah berkulit berduri yang memiliki aroma khas. Yang aroma khasnya itu tidak cocok dengan hidung semua orang. Bisa juga kita manfaatkan untuk bahan membuat cake. Dengan resep cake durian, mari kita membuat cake durian.
Untuk membuat cake durian kita membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut :
Bahan Resep Cake Durian
Bahan :
- 175 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 6 kuning telur
- 200 gram tepung terigu
- 5 putih telur, kocok kaku
- 150 gram daging buah durian (pilih yang tidak terlalu lembik)
- 1/2 sendok teh pasta durian
Setelah semua bahan untuk membuat cake durian terkumpul, mari kita membuat cake durian, sulit atau mudah? silahkan baca lalu praktekkan. Baca selebihnya… »
17
Dec
Posted by ani suwito on 2008 under Cake |
Cake Kurma Kacang Cokelat
Bahan Cake Kurma Kacang Cokelat :
- 6 kuning telur
- 250 gram gula halus
- 100 gram mentega tawar
- 1/2 sendok sendok teh garam halus
- 5 putih telur, kocok sampai putih
- 100 gram tepung terigu
- 200 gram kacang mete, cincang halus (50 gram untuk campuran, 150 gram untuk taburan)
- 100 gram kurma, cincang halus
- 100 gram cooking chocolate (cokelat masak), cincang kasar
Krim Cokelat (kocok sampai lembut)
- 200 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 2 sendok makan pasta / cokelat bubuk
Untuk hiasan
- Meises
- kacang mete Baca selebihnya… »
13
Dec
Posted by prita wahyuni on 2008 under Cake |
Bahan Resep Cake Cokelat Fudge :
- 6 butir kuning telur
- 6 putih telur, kocok sampai kaku
- 200 gram margarin
- 200 gram gula pasir halus (gula kaster)
- 90 gram cokelat bubuk
- 75 gram gula pasir
- 100 cc air panas
- 100 gram cokelat masak, potong-potong, lelehkan cokelat masak dengan 30 gram margarin dengan cara di tim
- 50 gram buah cherry merah
Cara Membuat Cake Cokelat Fudge : Baca selebihnya… »
23
Nov
Posted by dwilaras on 2008 under Cake |
Bahan Cake Lapis Nanas
4 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
100 gram tepung terigu
1 sendok makan custard powder
1/2 sendok teh baking powder
100 gram mentega, cairkan
pasta nanas secukupnya
nanas kupas secukupnya
selai aprikot dan jelly secukupnya
Cara Membuat kue Cake Lapis nanas :
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang. masukkan teriguy, custard powder, baking powder, mentega cair, dan pasta nanas, aduk rata.
- Oleskan loyang bulat diameter 20 cm, susun buah nanas di dasar loyang, tuang adonan ke dalamnya.
- Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit hingga matang. setelah matang balik, oleskan selai aprikot dan jelly, lalu hidangkan.
10
Oct
Posted by ani suwito on 2008 under Cake, Puding |
Bosen dengan puding yang itu itu saja, bagaimana kalao mencoba resep puding cake bermotif. Dengan sedikit kreasi sederhana kita bisa membuat puding cake yang beda dari biasanya.
Untuk membuat puding cake bermotif kita harus menyediakan beberapa bahana seperti tersebut di bawah ini :

Bahan cake :
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
½ sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
Bahan puding 1:
400 ml susu cair
25 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1 bungkus agar agar bubuk
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
60 gram gula pasir
Bahan puding II
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 ½ bungkus agar-agar bubuk
2 kuning telur
¼ sendok teh esens vanila
dengan bahan-bahan di atas kita bisa membuat puding cake bermotif Untuk 16 orang
Cara Bembuat Puding Cake Bermotif :
- Cake : Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
- masukkan margarin lele sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles dengan margarin dan dialas kertas roti
- oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang
- potong cake dengan ukuran 20x20x1 cm. Masukkan dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan
- puding 1 : rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah matang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
- Masukkan rebusan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Tuang setengah bagian adonan diatas cake. Biarkan setengah beku.
- Tuang sisa puding 1 dalam mangkuk. Bekukan.
- Keruk puding I yang dimangkuk dengan sendok tipis-tipis. Sisihkan.
- Puding II: rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyal akan api. Aduk sampai mendidih lagi. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
- Tuang selapis di atas puding I. Tata sendokkan puding I. Biarkan setengah beku. Tuang lagi dengan puding II. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.

Puding cake kamu sudah selesai dibuat, sekarang tinggal menyajikan kepada teman, adik, sodara, ayah ibu, atau boleh juga dimakan sendiri.
6
Oct
Posted by ani suwito on 2008 under Kue Kukus |
Untuk 16 potong
Bahan Cake :
250 gram putih telur
½ sendok teh garam
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
150 gram gula pasir
50 gram kacang tanah bubuk
125 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
½ sendok teh baking powder
50 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
Bahan Olesan :
150 gram mentega putih
25 gram margarin Baca selebihnya… »