Resep Kue Online

Kue Bolu Kukus Pisang

Bahan Kue Bolus Kukus pisang

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
• 125 gram tepung cokelat
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan cokelat pasta
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 cc susu cair / santan
• 2 buah pisang barangan / raja, haluskan
• 50 gram muisjes

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pisang

1. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang, masukkan terigu, cokelat bubuk, cokelat pasta, dan baking powder, aduk rata.
2. Tuang susu cair/ santan dan pisang, aduk rata. Tuang adonan dalam loyang. beri taburan Muisjes, kukus selama 15 menit hingga matang
3. Sajikan

Kue Bolu Kukus Sayuran

Bahan Kue Bolu Kukus Sayuran

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram bayam, cincang halus
• 2 butir telur, pisah putih dan kuningnya
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok teh baking powder
• minyak untuk mengoles

Cara membuat kue bolu kukus sayuran
1.  Kocok gula dengan kuning telur hingga mengembang
2.  Campur tepung terigu dengan garam, vanili, dan baking powder, aduk rata
3.  Masukkan bayam dan campuran terigu ke dalam adonan telur
4.  Kocok putih telur hingga kaku
5.  Campur adonan terigu dengan putih telur, aduk rata kembali
6.  Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakann yang sudah dioles minyak
7.  Kukus selama 20 menit
8.  Angkat dan sajikan

Untuk 12 potong

Bahan :

3 buah pisang ambon, dibelah empat bagian

6 kuning telur – 3 putih telur – 100 gram gula pasir

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

50 gram tepung terugu protein sedang

10 gram tepung maizena

25 gram margarin, dilelehkan

25 ml santan kental instan

1 sendok makan air suji (dari 25 lembar daun suji dan ½ sendok teh air)

4 tetes pewarna hijau

¼ sendok teh garam

25 gram buttercream untuk olesan

20 gram meises cokelat untuk taburan

Cara Membuat Bolu Gulung :

1. Tata pisang ambon di dasar loyang 24×24x3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin dan beri jarak. Sisihkan

2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang

3. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata

4. Masukkan margarin leleh, santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan

5. Tuang diatas pisang ambon. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang

6. Oles tipis buttercream. Tabur meises di salah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan