Resep Kue Online

Puding Jeruk Isi Cokelat

bahan puding jeruk isi cokelat

• 8 buah jeruk sunkist
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• 6 kuning telur
• 100 cc susu cair
• 50 gram gula
• 1 bungkus sari jeruk bubuk
• 200 gram cokelat masak
• 2 putih telur
• 4 sendok makan maizena Baca selebihnya… »

Puding Pisang Bakar

Bahan puding pisang bakar

• 500 gram pisang ambon tanpa kulit (dilumatkan)
• 500 cc susu
• garam secukupnya
• 10 butir telur (kocok hingga lepas)
• 100 gram ceri merah (potong-potong)
• 50 gram kismis Baca selebihnya… »

Bosen dengan puding yang itu itu saja, bagaimana kalao mencoba resep puding cake bermotif. Dengan sedikit kreasi sederhana kita bisa membuat puding cake yang beda dari biasanya.

Untuk membuat puding cake bermotif kita harus menyediakan beberapa bahana seperti tersebut di bawah ini :

Bahan cake :
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
½ sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan

Bahan puding 1:
400 ml susu cair
25 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1 bungkus agar agar bubuk
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
60 gram gula pasir

Bahan puding II
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 ½ bungkus agar-agar bubuk
2 kuning telur
¼ sendok teh esens vanila

dengan bahan-bahan di atas kita bisa membuat puding cake bermotif   Untuk 16 orang

Cara Bembuat Puding Cake Bermotif :

1. Cake : Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
2. masukkan margarin lele sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles dengan margarin dan dialas kertas roti
4. oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang
5. potong cake dengan ukuran 20x20x1 cm. Masukkan dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan
6. puding 1 : rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan
7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah matang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
8. Masukkan rebusan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Tuang setengah bagian adonan diatas cake. Biarkan setengah beku.
9. Tuang sisa puding 1 dalam mangkuk. Bekukan.
10. Keruk puding I yang dimangkuk dengan sendok tipis-tipis. Sisihkan.
11. Puding II: rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
12. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyal akan api. Aduk sampai mendidih lagi. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
13. Tuang selapis di atas puding I. Tata sendokkan puding I. Biarkan setengah beku. Tuang lagi dengan puding II. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.

Puding cake kamu sudah selesai dibuat, sekarang tinggal menyajikan kepada teman, adik, sodara, ayah ibu, atau boleh juga dimakan sendiri.

Untuk 16 potong

Bahan jeli
500 ml air
75 gram gula pasir
1 sendok teh jeli instan
½ bungkus agar agar bubuk
1 tetes pewarna merah cabai
5 tetes esens stroberi
3 tetes pewarna orange
5 tetes esens jeruk
1 tetes pewarnah hijau tua
5 tetes esens melon
3 tetes pewarna ungu
5 tetes esens vanila

Bahan puding susu :
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir
1 ½ bungkus agar agar bubuk
2 kuning telur

Bahan saus :
500 ml air
200 ml sirup markisa
1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 buah markisa, diambil buahnya Baca selebihnya… »