Resep Ayam Kuah Kecap Jamur Kancing, Lauk Berprotein Lengkap untuk Keluarga

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
  • 500 g paha ayam, potong jadi 4 bagian
  • 50 g jamur kancing, cuci bersih
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 butir cengkih
  • 2 lembar daun salam
  • 5 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 L air
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 buah tomat
  • 2 cm jahe
  • ½ butir pala

Cara Membuat

1

Dalam mangkuk, lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Bilas hingga bersih.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

3

Masukkan potongan paha ayam ke dalam tumisan bumbu. Masak ayam hingga berubah warna dan tidak berair.

4

Tambahkan cengkih, saus tiram, Bango Kecap Manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.

5

Tuang air, aduk hingga merata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

6

Masukkan jamur, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Terkait

Komentar