Resep Ikan Asam Manis, Sajian yang Menyatukan Beragam Hidangan Lainnya

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
  • 1 kg ikan kakap merah, potong 4 bagian
  • 1 sdm garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 batang serai
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang
  • 10 buah belimbing sayur, iris
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam
  • 350 ml air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 10 butir merica putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit, kupas kulit
  • 1 cm jahe, kupas kulit
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

3

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, Royco Kaldu Ayam, dan air. Aduk rata.

4

Tambahkan belimbing sayur dan ikan, aduk rata.

5

Masukkan Bango Kecap Manis, aduk rata.

6

Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Terkait

Komentar