Resep Mie Yamin Pangsit Udang, Teruntuk yang Kangen Jajanan Kaki Lima

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Ayam
  • 4 porsi mie telur segar
  • air, untuk merebus
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam
  • 12 lembar kulit pangsit
  • Minyak, untuk menggoreng
  • 150 g udang cincang
  • 150 g daging ayam cincang
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 filet paha ayam utuh, cincang
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 sdm Bango Kecap Manis
  • 150 ml air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 600 ml kaldu ayam
  • sambal rawit merah
  • 90 g sawi hijau, rebus
  • 8 buah bakso sapi
  • 2 sdm daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat

1

Pangsit: Aduk rata semua bahan isi termasuk Royco Kaldu Ayam. Ambil 1 lembar pangsit, taruh 1 sdm bahan isi. Lipat pangsit. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Keluarkan dari air rebusan. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

2

Topping ayam: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga kaku. Tambahkan semua sisa bahan termasuk Bango Kecap Manis, masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.

3

Didihkan air, rebus mi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4

Siapkan mangkuk besar, aduk rata Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan 4 sdm kuah topping ayam. Masukkan mie, aduk rata.

5

Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan mie. Beri topping ayam dan pangsit ke atasnya. Sajikan dengan pelengkap.

Resep Terkait

Komentar