Resep Mujair Bakar Kecap Pedas, Inspirasi Menu Ikan Bakar A la Restoran

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
  • 1 ekor (500 g) ikan mujair, siangi
  • 1 sdt garam
  • 1.5 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam
  • 10 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
  • 100 ml air
  • 2 sdm margarin, untuk olesan
  • minyak, untuk menggoreng dan menumis
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan garam dan 1 sdm air jeruk nipis secara merata. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecokelatan. Angkat. Sisihkan.

3

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan air, Royco Kaldu Ayam, dan Bango Kecap Manis, aduk.

4

Tambahkan cabai rawit, aduk. Masukkan ikan sambil dibubuhi bumbu secara merata di kedua sisinya. Angkat.

5

Panaskan wajan grill, panggang ikan sambil diolesi dengan margarin di kedua sisinya. Panggang hingga agak mengering. Angkat.

Resep Terkait

Komentar