Resep Okonomiyaki yang Enak Versi Rumahan Wajib Coba

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Jawara Saus Sambal Hot
Yang diperlukan:
Hellmann's Real Mayonnaise
Yang diperlukan:
Royco Kaldu Sapi
  • 200 g daging sapi cincang
  • ½ sdt garam
  • 300 ml air
  • 150 g kol, iris halus
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 50 g wortel, iris halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sdt Royco Kaldu Sapi
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 6 sdm minyak
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm Bango Kecap Manis Light
  • ½ sdt Royco Kaldu Sapi
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 2 lembar nori, hancurkan
  • 1 sdm katsuobushi
  • Hellmann's Real Mayonnaise
  • Jawara Saus Sambal Hot

Cara Membuat

1

Adonan okonomiyaki: panaskan 2 sdm minyak, tumis daging sapi cincang hingga matang. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat, biarkan hingga tidak panas. Sisihkan.   

2

Aduk tepung, Royco Kaldu Sapi,  merica putih bubuk, dan air hingga larut dan tidak ada tepung yang menggumpal. Masukkan telur, aduk hingga rata.

3

Masukkan kol, daun bawang, wortel, bawang bombay dan tumis daging sapi, aduk. 

4

Panaskan setengah bagian sisa minyak dalam wajan datar.  Tuang separuh bagian adonan okonomiyaki. Masak hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Ulangi proses serupa pada sisa adonan okonomiyaki. 

5

Saus: masak semua bahan di atas api kecil hingga mengental. Angkat.

6

Siapkan okonomiyaki di atas piring saji. Beri saus ke atasnya. taburi dengan nori dan katsuobushi. Sajikan dengan Saus Sambal Jawara Hot dan Hellmann’s Real Mayonnaise.

Resep Terkait

Komentar