Resep Rabeg Daging Sapi, Hidangan Favoritnya Sultan Banten

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
  • 350 g daging sapi bagian gandik, potong dadu 3 cm
  • 250 g daging sapi bagian sandung lamur, potong kotak 2 cm
  • 1 buah ubi jalar oranye
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt asam jawa, larutkan 1 sdm air panas
  • 700 ml air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, jahe, cabai merah, dan lengkuas hingga harum.

2

Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan ubi jalar, garam, merica, gula merah, dan Bango Kecap Manis, aduk rata. 

3

Tuang air dan air asam jawa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Angkat dan sajikan bersama pelengkap.

Resep Terkait

Komentar