Resep Roti Manis dengan Topping Milk Tea, Sarapan Manis Sekaligus Camilan

Sedang mencari inspirasi sarapan yang berbeda? Kalau biasanya kamu selalu menyajikan sarapan roti tawar dengan berbagai olesan, kali ini bikin roti manis sendiri, yuk! Dibuat dari adonan brioche yang sangat fleksibel disajikan langsung, diberi olesan manis, atau bahkan disajikan sebagai bahan utama Korean Garlic Cheese Bread.Bahan utama membuat roti manis ini adalah tepung terigu protein tinggi. Biasanya jenis tepung terigu ini digunakan untuk  membuat roti, donat, mi, pizza, hingga cakwe

Supaya membuat roti jadi lebih mudah dan kamu lebih percaya, simak beberapa tips berikut ini.Supaya jadi roti manis yang unik, aku mengoleskan margarin lalu menaburinya dengan SariWangi Milk Tea Caramel. Pas banget buat teman ngopi atau ngeteh sore

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
SariWangi Milk Tea Caramel
  • 110 ml susu cair
  • 30 g gula pasir
  • 4 g ragi instan
  • 250 g tepung terigu protein tinggi
  • ½ sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 20 g mentega tawar
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sdt air
  • margarin
  • 3 sachet SariWangi Milk Tea Caramel

Cara Membuat

1

Roti: Aduk rata susu, ragi, dan gula, diamkan selama 5-10 menit atau hingga ragi bereaksi.

2

Masukkan tepung, garam, telur dan campuran susu, uleni selama 5 menit hingga menyatu, lalu tambahkan mentega dan uleni lagi 15-20 menit hingga kalis.

3

Bulatkan adonan. Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap atau kain lembap. Diamkan selama 1 jam.

4

Setelah 1 jam, tekan-tekan adonan hingga gasnya dengan cara ditinju atau ditekan menggunakan kepalan tangan. Timbang adonan 80 g, bulatkan. Tutup dengan plastic wrap atau kain lembap. Diamkan selama 30 menit.

5

Poles permukaan adonan roti dengan bahan olesan telur. Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit. Keluarkan roti. Diamkan hingga tidak panas.

6

Belah roti menjadi 2 bagian tidak sampai putus. Olesi bagian tengahnya dengan margarin. Taburi dengan SariWangi Milk Tea Caramel.

Resep Terkait

Komentar