Resep Semur Telur Pedas Petai, Pendamping Tepat di Segala Suasana

Server error, Please Refresh the page and try again

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
  • 20 20 butir telur puyuh, direbus sambil diaduk, goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan
  • 60 g petai, kuliti
  • 3 buah cabai rawit hijau, potong serong
  • 4 buah belimbing wuluh, belah memanjang
  • 2 lembar bunga kecombrang, iris halus
  • 4 sdm Bango Kecap Manis
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¾ pala bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 buah cabai merah

Cara Membuat

1

Rebus telur sambil sesekali diaduk perlahan supaya kuning telurnya tetap di bagian tengah. Angkat. Tiriskan dan kupas. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan petai, cabe rawit hijau, belimbing wuluh, dan kecombrang. Aduk rata.

3

Masukkan telur puyuh, Bango Kecap Manis, merica, dan pala. Tuang air, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. Angkat.

4

Sajikan.

Resep Terkait

Komentar